INGREDIENTES
1/2 Litro de leche
2 Magdalenas
3 Huevos
10 cucharadas de azúcar
6 Cucharadas de azúcar para el caramelo
Una pizca de canela en polvo
La ralladura de un limón
ELABORACIÓN
Caramelizamos un molde y dejamos enfriar.
Para el caramelo, echamos en un cazo los 100 grs. de azúcar y 5cucharadas de agua, removemos y lo añadimos al molde.
Troceamos las magdalenas y las añadimos al molde caramelizado.
El resto de los ingredientes los ponemos en la batidora los mezclamos bien y lo añadimos al molde cubriendo los trozos de las magdalenas.
Lo metemos al horno a 180ª al baño maría 50 minutos + - hasta que quede como si fuese un puding.
pelonzete@hotmail.com
Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.