Pan de Cerveza Gredos

Si tuviese que elegir el olor que más me gusta, éste sería el del pan recién hecho. No me importaría que mi casa oliese siempre así. Y uno de los mayores placeres, tomar una barra bien calentita, romper la punta y roerla cual ratoncito mientras está bien crujiente. Creo que puedo decir, sin temor a cambiar de opinión mañana, que es una de las cosas que más me gusta del mundo. El caso es que hay un ...

PAN DE CERVEZA NEGRA Hoy vamos a preparar un pan de cerveza de esos que yo considero rápidos y que no tienen perdida. Es muy fácil de preparar así que no hay excusas! Que a nadie le de miedo hacer pan o ponerse a amasar... Al igual que las anteriores recetas la finalidad de este pan fue participar en el #DiadelaHarina. Con una receta que yo tomé de Sabor en Cristal, os animo a ver su pan también. ...

¡Yo soy más fuerte que tú! le advirtió el gigante antes de la lucha contra el duende… #pan la Cibeles y kalonji Por admin, 20 octubre, 2014 Ahora que estoy dándole vueltas a muchos aspectos que deberían definir el carácter del restaurante, las cervezas me sorprenden más de lo que hubiera podido imaginar. Un mundo complejo dónde casi nunca t ...

De nuevo, y otro año más, celebramos el #DiaMundialdelPan. Se trata de un alimento tan básico del que no podríamos prescindir. Y es un alimento de vital importancia en todos los países del mundo, teniendo en cada uno de ellos variedades diferentes. Alemania es un país tradicionalmente panarra. Las veces que he podido visitar el país he alucinado dentro de sus panaderías, y, al contrario de lo que ...

Hoy toca una de pan, que hace ya tiempo que no encendemos el horno para estos menesteres. Y es que cuando el calor aprieta no apetece demasiado, pero basta con que salga un día lluvioso para que nos animemos. Hacer pan no es difícil, pero si requiere tiempo y paciencia, así que esos días donde no tenemos plan fuera de casa son perfectos. El Pan de cerveza negra es un pan lleno de sabor, y aunque p ...

He realizado el pan que nos puso Termomicocina en el blog, en un principio me atrajo la singularidad de los ingredentes, cerveza y mostaza en la masa, pues bien, me ha gustado el resultado. La receta del blog de Termomicicina es esta, que pego debajo, he hecho y seguido la receta al pie de la letra, sin ninguna variación. PAN DE CERVEZA Y MOSTAZA FRANCESA Ingredientes: 300 gr de cerveza, 2 cuchara ...

INGREDIENTES 470 gr de harina de repostería 3 cucharadas soperas de azúcar moreno 1 cucharada sopera de levadura royal 1 cucharadita de sal dos botellines pequeños de cerveza a temperatura ambiente 4 cucharadas de mantequilla derretida ELABORACIÓN   Precalentamos el horno a 180º. Mezclamos en un bol la harina y levadura tamizadas con la sal y azúcar. Incorporamos la cerveza y amasamos hasta ...

Llevaba unas semanas pensando en hacer este pan. Desde que ví el pan de nino and mo llevo dándole vueltas al tema. El suyo me inspiró porque me encanta el sabor que le da la cerveza a las masas. Yo le he añadido harina integral de espelta y sésamo y está de vicio. Una miga increíble y un saborcito delicioso. Ideal para tostar o para comer así tal cual. Después de probarlo no va a ser la única vez ...

Esta receta es una adaptación del Pan de cerveza y espelta. En éste pan sólo he empleado harina de trigo de fuerza y está igualmente delicioso. Lo usé para mis desayunos y tostado es un diez. Tiene una corteza crujiente y una miga esponjosa y apetecible. Para hacer ésta forma anillada puse la masa dentro de un molde de bundt cake y salió esta forma tan bonita. Para el que no lo sepa son moldes con ...

Hoy os traigo una receta de pan que hice hace unos días en la panificadora. Es un pan que tiene un sabor muy rico, gracias a la cerveza negra y al azúcar moreno. Además las semillas de amapola lo hacen muy atractivo a la vista. Yo lo hice para la comida y nos comimos más de medio pan entre los cuatro. Es que calentito está de escándalo. Por la noche cayó otro tanto y el resto lo congelé en rebana ...