Pan perdido con manzana

Creo que este es mi postre favorito, al menos es mi torrija favorita. Lo ponen en mi restaurante prefe, Samarkanda. Bueno, es algo parecido, porque hace muchísimo tiempo que no voy por allí y los recuerdos se funden (como el helado con la manzana caliente y el toffee...). No sé si la hacen al horno o al baño María, pero era algo parecido a esto :-) Ingredientes: (para dos unidades) 2 rebanadas g ...

Desde que gané el libro de las recetas de sor Lucía Caram tenía ganas de preparar este rico postre, pero tengo tantas recetas en pendientes y por hacer, que lo he ido dejando. El domingo me vinieron mis hijos a comer y solo tenía helados en el congelador, pero a pesar de que es lo que más apetece ahora en verano, me gusta sacar algún dulce de postre. Recordé esta receta y saqué el libro para ver ...

Llevaba tiempo queriendo hacer este postre. En realidad no es así, pero la memoria me falla y no encontraba la receta. Es un postre que hacía mi suegra hace muuuchooo tiempo. Un postre de esos que hacían nuestras madres y abuelas, sin apenas ingredientes y sin moldes ni robots de cocina. Recuerdo que ella lo hacía en un cazo y usaba bollitos de leche que estaban algo duros. En media hora te montab ...

Tenía que ser para una ocasión especial que prepara esta deliciosa (pero no muy light), receta francesa. Y porqué? Porque Fabien es fanático y era el día del padre así que con Marcel nos levantamos tempranito a prepararlas (él es el chef y yo su ayudante, claro está). Se las recomiendo a ojos cerrados porque son tan ricas y tan fáciles que van a quedar como reyes en un par de minutos y además podr ...

Flan de pan y manzana (ó Mug Pudin) es un postre pensado para aprovechar ese resto de pan (de molde o normal) que se nos ha quedado “algo seco” o no tiene buen aspecto para tomarlo, digamos, de forma normal. Es un postre sencillo, rápido y nutritivo (contiene huevo, leche y fruta) que, por su rápida y cómoda preparación, es ideal para disfrutarlo entre semana, cuando tenemos menos tiem ...

¿Qué hacer cuando nos queda pan brioche de varios días? aquí hemos hecho un pudding, le hemos añadido una manzana, un sobre de flan , y en la airfryer 20 minutos, podéis ver qué postre más rico nos ha quedado. INGREDIENTES: 6 Rebanadas de pan brioche. 1 manzana golden 1 sobre de flan con azúcar 700 ml. de leche. Esencia de vainilla ELABORACIÓN: Pelamos la manzana y la partimos en ruedas y estas ...

En esta ocasión, no he adulterado la receta, debo hacerme viejo… solo he cambiado el sabor del helado, puesto que este verano hice helado de manzana y lo tenía perdido en el congelador… ¿Qué mejor ocasión que esta para utilizarlo? La receta de este helado es de Superpilopi, que en su versión original nos muestra cómo realizar un rico Helado frito de turróncomo respuesta a uno de sus famosos desafí ...

Aveces cuando me sobra bastante pan suelo hacer este postre, es muy fácil de elaborar y en casa les gustan mucho. Ingredientes: Pan del día anterior, aproximadamente media barra, dos pitufos, magdalenas, bizcocho u otro dulce que nos haya sobrado. 150 gr. de azúcar. 5 huevos. 600 ml. de leche. 1 rama de canela. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 1 cucharadita de canela en polvo. 1 manzana ralla ...

Esta es una receta que llevaba mucho tiempo queriendo compartir con tod@s vosotr@s por varios motivos; por un lado por lo sencilla que es su realización y por otro por el resultado tan delicioso que se obtiene, además es una receta de aprovechamiento porque para su elaboración aprovechamos el pan duro que nos ha sobrado (pan perdido). Además aprendí esta receta cuando estudiaba restauración, y la ...

Tenía estas cortezas de pan de molde integral que sobraron de otra receta y he preparado este pudin. cortezas de pan de moldeuna manzana1 vaso de leche3 huevos3 cucharadas soperas de azúcar1 chorrito de ronralladura de limón o cáscara de limón en tiritas muy finascaramelo para el moldeHe puesto caramelo líquido en un molde de silicona. Encima he colocado las tiras del pan de molde, y la manzana co ...