Pan-pizzeta con tofu y mozzarella

Ingredientes para 4 personas: 8-9 lonchas de pan del día anterior, leche, 2 mozzarellas, 3-4 tomates, orégano, albahaca, sal y aceite. Una receta de lo “pobre”, se hace especialmente para dar salida al pan que tiene unos días. En mi tierra, se hacen hogazas de pan de hasta 3 kilos (mantienen su flagrancia durante una semana) y casi siempre, después de unos días, se preparan entrantes d ...

Ingredientes 1. 1 bolsa Florette Gourmet Primeros Brotes Edición Fiestas 2. 2 aguacates 3. 250g de bolitas de mozzarella 4. 100g de semillas (lino, sésamo, girasol, calabaza) 5. 50 g de piñones 6. 1 paquete de tofu 7. 1 manojo de albahaca Para la vinagreta: 1. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2. 3 cucharadas de vinagre de manzana 4. Sal 5. Pimienta molida 6. 1 cebolla fresca Paso a pas ...

Hoy doble receta. Por un lado vamos a preparar un delicioso pan de pita y por otro, haremos unos pimientos caramelizados y tofu para rellenar este rico pan. Ya sabéis que no soy vegetariana pero sí una gran aficionada a comer verduras y, como no, a prepararlas. En casa no hay día en la que no tomemos verduras y frutas. Sí es verdad que podría pasar sin carne, pero de ninguna manera, puedo prescind ...

Esta receta surge porque hace algunas semanas compramos por primera vez tofu. Nunca lo habíamos probado y teníamos interés por saber qué gusto tenía. Antes que nada lo preparamos a la plancha para probarlo sin ningún aderezo y en nuestra opinión sabe a queso fresco. Tras esta prueba, pensamos en cocinar algo más elaborado y como Casa Da Prisca nos había enviado mermelada de fresa y guindilla, pen ...

Esta receta surge porque hace algunas semanas compramos por primera vez tofu. Nunca lo habíamos probado y teníamos interés por saber qué gusto tenía. Antes que nada lo preparamos a la plancha para probarlo sin ningún aderezo y en nuestra opinión sabe a queso fresco. Tras esta prueba, pensamos en cocinar algo más elaborado y como Casa Da Prisca nos había enviado mermelada de fresa y chili, pensamo ...

Tofu 200 gr de garbanzos 1 cebolla Pasas pequeñas 1 cucharadita de mostaza Orégano o hierbas provenzales Cortar el tofu a daditos y reservar. En una sartén sofreír la cebolla cortada finita, cuando tome un poquito de color, añadir el tofu, las pasas y a fuego medio-lento dejar que se vaya dorando del tofu, al final agregar un poquito de mostaza, mezclar todo para q los ingredientes se impregnen de ...

Hoy vamos a realizar nuestro primer plato 100% vegetariano y ecológico gracias a "The Ecological Gourmet". Para ello, hemos elegido su hamburguesa vegetal de tofu y algas wakeme que tiene un excelente sabor en el paladar. Ya de por sí es una verdadera hamburguesa gourmet pero hemos querido aportarle nuestro toque personal para que sea un plato estrella en vuestras comidas o cenas. INGRE ...

Este verano hice un curso de cocina vegetariana, en el que aprendí un montón de recetas, entre ellas ésta, de un paté de calabaza. Es un paté que se puede comer tibio o frío, según el gusto. Se elabora con tofu cocido y posteriormente triturado. El tofu le da una textura ideal al paté, especialmente cuando se ha enfriado, quedando sólido y muy fácil de untar.Lo he elaborado con calabaza y encuentr ...

Buenos días! Hoy os traigo una idea de relleno para pita, ideal para tomar algo ligero, para almorzar o cenar y que se prepara en un momento. Ingredientes para 4 pitas: - pan de pita - bloque de tofu firme - especias para pulled pork (pimentón, ajo, cominos, orégano, mostaza, cilantro y pimienta negra) - ensalada de col - salsa barbacoa sin azúcar Empezamos escurriendo el tofu y secándolo lo máx ...

Hoy vamos a hacer una pizzeta, pero en vez de hacerla con masa de pizza, la vamos a hacer con masa de hojaldre. De todas formas, si quieres hacerlo con masa de pizza, te dejo el enlace para que aprendas a hacerla. Que no se diga que no os lo pongo fácil y masticadito. Como siempre, yo os propongo algunos ingredientes, pero ponles los que más te gusten. Es un plato muy sencillo de hacer y bien ...