Pan quemado

Ingredientes para None comensalesHarina 1 kg. mantequilla 300 gr. azúcar 250 gr. huevos 4 unidades sal 1 pizca ralladura de naranja 2 unidades ralladura de limón 2 unidades ron 1 copita agua de azahar 1 copa levadura de panadería 30 gr. agua 1 dl. fruta escarchada huevo Hacer un volcán con la harina sobre una superficie enharinada y poner en el centro los demás ingredientes. Amasar bien con la ...

Ingredientes para None comensalesHarina 325 gr. levadura prensada 20 gr. sal 1 cucharadita azúcar 1/2 de cucharadita agua templada 3/4 de taza En un poco de agua templada, no muy caliente, disolver la levadura, la sal y el azúcar. Sobre el mármol hacer un montón con la harina, abrir un agujero en el centro y mezclar con lamezcla anterior y resto de agua. Trabajar la masa y procurar ten ...

Ingredientes para None comensalesHarina 250 gr. mantequilla 250 gr. agua 2 dl. nata líquida 1 l. leche 1 l. yemas de huevo 6 unidades cáscara de limón 1 unidad canela 1 rama fresas 12 unidades azúcar 520 gr. harina de maíz 1 cucharada mermelada de grosellas [imagen=1825398] Poner la harina en una mesa y formar un volcán. Añadir agua y amasar. Dejar reposar y extender con un rodillo. En el centro ...

Ingredientes para None comensalesHarina 1/2 kg. sal 1 cucharadita aceite de oliva 6 cucharadas levadura prensada 30 gr. agua 3 dl. Diluir la levadura en un poquito de agua, añadir todos los ingredientes a la harina y amasarla muy bien, haciéndole coger aire, o sea, al amasarla levantarla y dejarla caer sobre la mesa, cortando la masa con un cuchillo, se tienen que ver agujeritos, entonces esta lis ...

Ingredientes para None comensalesHigados de pato de 600 gramos 2 unidades sal 16 gr. pimienta blanca molida 3 gr. nuez moscada 1 pizca azúcar de sémola 1 cc. oporto 2 dl. [imagen=1825142] La calidad de los hígados de pato es fundamental. En primer lugar, hay que empaparlos en agua templada y mantenerlos en ella durante una hora. Hay que limpiar bien los hígados. Separar los lóbulos y abrir cada un ...

Ingredientes para None comensalesYemas de huevo 3 unidades azúcar licor de amaretto 1 dl. nata montada 100 gr. [imagen=1824672] Mezclar todos los ingredientes con la batidora, con cuidado para que no quede ningún grumo y dejar reposar la masa unas 2 ó 3 horas. Poner al fuego una sartén antiadherente y engrasar con un trocito de tocino. Verter un poco de la masa y mover la sartén para hacer que l ...

Ingredientes; 150 gr de pan del día anterior ó 4 magdalenas, sobaos, o cualquier tipo de bollo o bizcocho. 5 cucharadas de azúcar 4 huevos 500 ml (2 vasos) de leche Caramelo Empezamos..... En un bol desmenuzamos el pan y vertimos la leche y removemos con varilla hasta que se ponga todo tierno. A continuación los huevos y el azúcar y seguimos batiendo con las varillas. Si se quiere la mezcla má ...