Pan salado de aceite en Tm5

Disfrutar del pan recién hecho es una maravilla. Esta tarde de mal tiempo que me he quedado en casa, tenía tiempo para que la masa levara y por eso me he puesto manos a la obra. Ya tengo los bollitos para la cena. ¿Qué con qué los voy a rellenar? Pues con las preferencias de cada uno. Salmón y queso crema, aceite, tomate, queso manchego, jamón serrano... Ingredientes para 12 bollitos: 120 gr. de l ...

A ver si les gusta así el bacalao. Ya lo he probado y está riquísimo. Espero que les guste. Es una receta que llevo queriéndola hacer hace mucho tiempo y que he adaptado a la Tm5. Ya me contáis si os gusta. Es muy sencilla de preparar y se hace en muy poco tiempo. Como no tenía pimiento rojo, busqué una bote de pimientos del piquillo que tenía mano y los sustituí. Ingredientes (4 personas): 2 dien ...

Esta receta nunca falla. Es muy sencilla de hacer y queda genial. Desde que tengo la thermomix que la hago y siempre triunfa cuando la hago tanto en casa, como en cualquier celebración. Esta vez la hice en porciones y aún gustó mucho más. Ingredientes para el relleno: 100 gr. de pimiento rojo 100 gr. de pimiento verde 100 gr. de calabacín 80 gr. de aceite de oliva dos cucharaditas de sal una cucha ...

Una asignatura pendiente era este pan de aceite. Hay una panadería por la zona donde vivo de las que a medida que te acercas, puedes llegar con los ojos cerrados ya que el olor te guía hasta el lugar, sin correr el riesgo de perderte. No tienen una variedad tremenda de productos, pero lo que ofrecen en su mostrador no te deja indiferente. Os tengo que decir, que siempre que voy la cola llega a la ...

Lo dicho, sigo haciendo pan en casa, con distintos ingredientes. Me encantaaaaaaa. Os aconsejo que cuando pongáis las nueces, sean enteras, si queréis encontraros los trocitos. Yo las partí a trozos más pequeños y la thermomix los redujo aún más de tamaño. Ingredientes: 500 gr. harina Rivercotte con semillas de girasol 350 ml. de agua 75 gr. de nueces Preparación: 1.- Ponemos el agua a calentar en ...

Bueno esta será la primera de algunas recetas de galletas saladas. Estas son las primeras que hago y han sido un éxito, tanto por lo sencillas de hacer, como por lo buenas que han salido. Esta receta la vio uno de mis chicos en una revista de tapas y yo la he adaptado a la Tm5. Os las recomiendo, si tenéis que llevar un aperitivo a cualquier evento, os dejarán en muy buen lugar. Ingredientes (para ...

En casa somos más de gazpacho andaluz y he aquí, que tenía ganas de probar el salmorejo para saber la diferencia entre uno y otro. La primera que me encontré es que no se pone agua y eso hace que tenga una textura más espesa. Eso hace que lo considere más una crema (tipo vichyssoise) con un acompañamiento genial como es el huevo duro y el jamón. Además por lo espesa que me salió, me dio la idea de ...

Al final me voy a tener que poner en la cocina un horno como las panaderías. A mis chicos, les encanta el pan que hago y solo lo compramos en caso de apuro. Al conseguir en mi herboristería la chía triturada ha sido comprar la bolsita y casi que terminarla. La próxima vez que compre chía, no la compraré triturada voy a probar a hacerla con la semilla entera, para encontrármela en la rebanada de pa ...

Siguiendo con la vena panadera que llevo entre manos, esta vez lo hice con harina integral totalmente. Todavía no me atrevo a hacer más cantidad y prefiero ir haciendo una unidad de cada, aunque se queden con ganas de más, porque quiero asegurarme que la mezcla de todos los ingredientes sale bien. He de deciros que esta vez, lo he amasado a velocidad espiga y ha salido muy bueno, pero no le hubier ...

Esta receta de nuestra amiga Tránsito, es una pasada. La primera vez la hice a mano, tal y como ella indicaba, pero esta vez la he hecho en la thermomix y el resultado ha estado igual de bien. Así que ya no me preocupa no tener levadura para poder hacer pan, este sustituto de leche agria y bicarbonato me ha encantado. Es la receta del pan de soda irlandés que he descubierto y que ya no voy a olvid ...