Panacotta de café, una receta dulce para estos días complicados

Estas Navidades 2017 podemos optar por hacer unos postres individuales más ligeros que a los que estamos acostumbrados. Por eso os traigo esta deliciosa Panacotta ligera sin lactosa que he preparado con leche semidesnatada Kaiku Sin Lactosa. Una opción con la que sorprender a nuestros invitados con unos postres navideños ligeros con los que acabar las copiosas comidas de esta época. ¿Os animáis a ...

¿Habéis oído hablar alguna vez de la panacotta? Este postre se trata un un rico y sencillo postre italiano hecho a base de nata cocida y gelatina,de ahí proviene su nombre que quiere decir nata cocida. Podría decirse que es parecido a una gelatina de leche o de crema de leche. La carecterística de la panacotta es que es muy suave ya que el secreto de la panacotta es ponerle la gelatina justa para ...

Los postres en vaso son una excelente elección porque combinan sabor con estética. Fáciles de preparar, de consumir y de presentar, nos permiten tener el broche final del menú completamente listo y servido en raciones con mucha antelación, para poder dedicarnos al resto de platos. Es por eso que en esta ocasión vamos a anotar algunas recetas fáciles y, sobre todo, deliciosas de postres en vaso par ...

Hoy 1 de octubre es el día internacional del café, así que, aprovechando, os traigo esta tarta fría de café, sin azúcar ni horno. Es súper fácil de preparar, ¡y está buenísima! Como no soy muy de bizcochos, suelo aprovechar cuando voy a comer a casa de alguien para preparar alguna tarta. En esta ocasión, tenía una comida familiar y he preparado esta tarta de café. Es muy sencilla, pero como en mi ...

Sé de sobra que a muchos de vosotros os gusta el chocolate en todas sus formas tanto o más que a mí. Es uno de mis ingredientes favoritos a la hora de preparar e improvisar postres y es que, además de las múltiples posibilidades que ofrece la amplia variedad de chocolates en el mercado, este dulce alimento combina de forma fantástica con otros como, por ejemplo, los frutos secos como las almendra ...

¡Hola! otro domingo, que sin duda voy a aprovechar para cocinar algunas cositas para la semana, y así ganar algo de tiempo para otras tareas que me tienen bastante ocupada, creo que no os lo he contado, pero en primavera, si todo va bien, seremos uno más en casa. Si, si, como leeis, hace unos meses nos enteramos de la noticia y aún estamos que no lo creemos, cada día con mas ganas, mas ilusion ...

Hoy os traigo un nuevo postre que he preparado con un molde muy interesante, el molde se llama “Pillow” y lo fabrica “Silikomart”, como su nombre indica son una especie de almohadas que quedan muy chulas para presentar postres individuales. Para estrenar este molde he elegido rellenarlo con una mousse de chocolate “Dulcey” de Valrhona infusionada con café, en el interior he colocado un gelificado ...

(*) Hola chicas! hoy les traigo unas deliciosas recetas para mesas dulces. La mesas dulces son una opción perfecta para que te animes a presentar algo diferente a la hora del postre. Yo suelo hacer comidas tipo buffet…y créeme gustan mucho eso del autoservicio y la variedad. Por supuesto en eventos y fiestas ya ni te cuento. Acompáñala de una bella decoración y tendrás el éxito asegurado ...

Uno de esos ingredientes básicos para preparar gran cantidad de recetas de repostería deliciosas es el café. Y es que el saborcito que deja el café en un postre es, simplemente, sublime. Te dejamos la receta de tres de los mejores; no dudes en apuntarlas para dar una agradable sorpresa a los tuyos. Antes te recomendamos echar un vistazo también a la siguiente información sobre los . 1. Tiramisú ...

En este vídeo tutorial veremos los pasos a seguir para preparar una mousse de chocolate correctamente, hay dos formas de hacerla una es haciendo una crema inglesa y escaldando con ella el chocolate hasta que se funda, posteriormente se deja enfriar y se aligera con nata semimontada, después se deja cuajar en frío para que adquiera la famosa textura de la mousse. Sin duda este mousse de chocolate e ...