Panes

Receta de pan casero de molde con un toque de cacao que lo hace único. Este pan super esponjoso y de color chocolate es ideal para sandwiches o para comer tostado en el desayuno! INGREDIENTES Harina 0000 450 gr, cacao en polvo 25 gr, sal 7 gr, levadura fresca 15 gr, azúcar negro 25 gr, aceite 2 cda y agua 300 gr. PREPARACIÓN Disolver la levadura en el agua a temperatura ambiente.Mezclar la harina, ...

Es un pan elaborado con dos harinas partiendo de la masa madre, he querido hacer un homenaje al botón charro de Salamanca y a tod@s l@s charr@s. +Ingredientes Harina de trigo Agua Sifón (soda 1 c/csal 500 grsharina integral 300 mlagua fría 25 grslevadura prensada de panadero 1º día mezclar en un bol 50 grs de harina de trigo y 50 ml de agua, tapar el bol con papel film y dejar reposar en la nev ...

El otro día tenía un poco de prisa para preparar el pan y hojeando el libro de Jeffrey Hamelman encontré esta receta de un pan sin masa madre ni prefermento; un pan sencillo que me pareció ideal. El resultado fue buenísimo; tanto que no duró ni un suspiro. INGREDIENTES: Harina panadera: 680 gramos. Agua: 462 gramos. Sal: 14 gramos. Levadura fresca: 9 gramos. ELABORACIÓN: Echamos la harina y la sal ...

Pan casero Ingredientes Harina 1 Kg Levadura 50 gramos Agua 500 ml Malta 10 g (en las imágenes, no tenía malta, y salieron muy buenos) Sal 15 gramos. (2 o 3 cucharaditas de sal, si se pasan, la sal quema la levadura). Manteca 70 gramos muy blanda. Preparación Espumar: colocar la levadura con 100 cc de agua tibia (es importante que sea tibia), agregar 1 cucharada de harina, tapar y dejar esp ...

Para mi es muy gratificante cocinar pan casero, resulta maravilloso ver como el pan crece dentro del horno y como el aroma inunda la casa despertando los sentidos. Este pan de sabor dulce es muy rico para acompañar el desayuno o la merienda. Con estas cantidades salen 6 panes medianos,se le puede agregar ademas de pasas de uva frutos secos o cascaras de naranja o limón confitadas. También se puede ...

¡Hola! Hoy traigo un pan fácil, delicioso, nutritivooooo, es que tiene todo buenooooooo. Me encanta hacer pan, (aquí pueden ver los que hecho hasta ahora), y me gusta saborizarlos y darles distintas formas, me gustan tanto dulces como salados y la verdad es que he hecho muchos, pero no siempre saco las fotos para poder escribir el post, así que tendré que repetirlos para poder compartirlos con u ...

Para mi es muy gratificante cocinar pan casero, resulta maravilloso ver como el pan crece dentro del horno y como el aroma inunda la casa despertando los sentidos. Este pan de sabor dulce es muy rico para acompañar el desayuno o la merienda. Con estas cantidades salen 6 panes medianos,se le puede agregar ademas de pasas de uva frutos secos o cascaras de naranja o limón confitadas. También se puede ...

Pancitos con masa de Pretzel o Pretzel Rolls, una receta deliciosa de pan casero para disfrutar de unos sandwiches únicos. En la receta de hoy mostramos cómo preparar unos Pretzel Rolls o Pan de Pretzel. Un pan esponjoso y sabroso con una corteza muy particular, bien brillosa y dorada. Este es un pan basado en la receta de los clásicos Pretzels Alemanes o “Bretzel”, con todas sus carac ...

Dana Almaraz Deliciosa receta de pan dulce Llegan las fiestas de fin de año y si hay algo que sin duda no puede faltar en la mesa navideña es el pan dulce. Este delicioso acompañamiento para el momento del brindis en familia, gusta tanto a los mas grandes como a los mas pequeños. Es por eso que en esta ocasión les traigo una receta de pan dulce tradicional navideño para degustarlo junto a tus ser ...

"Pan de frutas europeo"en Colombia ,"Pan Dulce" en Argentina , "Pan de Pascuas" en Chile o "Paneton" en Bolivia son solo algunos nombres que recibe la receta que les traemos hoy... Una de las recetas clásicas de la cocina italiana o eso dicen ya que también hay una gran variedad de leyendas sobre el nacimiento de esta preparación. Según lo que he leído por ...