¿Como Hacer Un Rico Paneton Para Tomar Con Tu Chocolatito Esta Noche Buena?
El Paneton Navideño es un postre propio de Italia, hecho con una masa tipo brioche, pasas y frutas confitadas.Pese a su origen italiano, se ha extendido por todo el planeta y asimismo bajo el nombre de pan dulce de Navidad o bien panetón navideño
Paneton Navideño, Deliciosa Receta Llena de Tradición. Podemos localizarlo en la mayor parte de tiendas y supermercados.
Incluso de esta manera, como todo pastel, asimismo podemos realizarlo mismos en casa y lograr un panettone considerablemente más sabroso.
Hacer panettone en casa ¡es posible! Gozar de una versión casera del postre italiano estas navidades es más simple de lo que puede parecer.
El corazón del panettone es una masa afín a la del brioche y desde ahí puede llevar frutas confitadas, frutos secos
Con la receta que te planteamos lograrás preparar un panettone relleno de pasas y frutas confitadas del que no vas a dejar ni una miga.
La única complicación es que acarrea tiempo, pese a que en esta receta facilitamos el proceso por el hecho de que usamos una masa madre ya fermentada.
El Panetón Navideño o bien asimismo conocido como panettone es semejante a un bizcocho dulce que se acostumbra a comer en navidad y año nuevo debido a que combina realmente bien con el chocolate caliente y el pavo horneado.
Anímate y sorprende a tus familiares y también convidados con este rico postre siguiendo los fáciles pasos de La Comida de El día de hoy sobre de qué manera hacer Un Rico Paneton Navideño.
¿De qué forma hacer panettone casero?
La preparación es un tanto aburrida, mas merece la pena. Esta receta navideña alcanza para 6 tajadas grandes.Ingredientes para el Panetón Navideño
seiscientos treinta gramos de harina preparadaciento veinticinco gramos de mantequilla
dos tazas de azúcar blanca
veinte gramos de diastasa
Media taza de vino dulce
setenta y cinco gramos de pasas negras y frutas confitadas
cuatro huevos
1/2 cascarilla de naranja picada en cuadraditos
tres gotas de colorante amarillo
1/2 cucharadita de esencia de chirimoya
Leche tibia
1 taza de agua de azahar
Anís molido
Preparación del Panetón Navideño
El tiempo de preparación es de 2 horas más o menos.No obstante, la masa debe descansar unas seis o bien ocho horas.
En una taza, diluye la diastasa en leche tibia y agrega el anís molido.
En un tazón grande, añade los ciento veinticinco gramos de mantequilla, las 2 tazas de azúcar y un tanto de leche tibia.
Entonces, agrega progresivamente los seiscientos treinta gramos de harina preparada, los cuatro huevos, la taza de agua de azahar, la diastasa, el anís molido, la esencia de chirimoya y finalmente, la cascarilla de naranja picada en cuadraditos y macerada en una copa de vino.
Mezcla bien todos y cada uno de los ingredientes.
Cuando todo esté bien mezclado, pone la masa en una tabla de madera (ha de estar espolvoreada con un tanto de harina) y amásala a lo largo de treinta minutos.
Ahora vas a deber poner la masa en un tazón grande y dejar descansarla a lo largo de unas seis o bien ocho horas.
Cuando se haya cumplido el tiempo, amasa de nuevo la mezcla a lo largo de unos diez minutos.
Entonces, extiende la masa y agrega las pasas negras y las frutas confitadas.
Enrolla la masa desde el borde cara adentro y colócala en un molde anteriormente forrado con papel de mantequilla.
Deja descansar la masa a lo largo de unas 2 horas con un harapo húmedo.
Con la ayuda de un pincel o bien de tus dedos, pinta la masa con una yema de huevo.
Asimismo vas a deber hacer un corte en forma de cruz y en todos y cada esquina poner un tanto de mantequilla.
Para finalizar, deja que el horno caliente a cuatrocientos grados a lo largo de quince minutos y después mete el panetón.
Tras unos cinco minutos baja la temperatura a trescientos cincuenta grados y deja enhornando sesenta minutos.
Paneton Navideño, Deliciosa Receta Llena de Tradición. Goza de tu rico Paneton Navideño al lado de tu Pavo y tu Chocolateeee
Feliz Navidad!
Fuente: este post proviene de La Comida de Hoy, donde puedes consultar el contenido original.
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