Pannacota de chocolate blanco y rosas



Ya de vuelta de la mini escapada por Pamplona, y solo puedo decir que maravilla de pintxos!!! jjejejejej como nos pusimos!! Lástima que el tiempo no nos ha acompañado y nos ha lloviznado todo el día... en fin....no se puede pedir todo!!
Ya en casita, vamos a preparar un rico postre, fácil y sencillo pero muy resultón, con un sabor suave y delicado que os encantará!  El chocolate blanco conjuga a la perfección con el aroma de rosas y no lo hace nada pesado.  Fresquito, apetece un montón!!
Yo le hago la capa de rosas más finita que la de chocolate blanco ya que el sabor es un poco más especial y no estamos tan acostumbrados a él, así con un poquito me parece suficiente, pero si os gusta, solo con ajustar las cantidades podéis combinar el vasito mitad y mitad.
Ingredientes:
(para 6 personas)
Para la pannacota de chocolate blanco:
- 500 ml. de nata (crema de leche) liquida
- 50 gr. de azúcar
- 2 hojas de gelatina
- 100 gr. de chocolate blanco
Para la pannacota de rosas:
- 200 ml. de nata (crema de leche) liquida
- 20 gr. de azúcar
- 1 hoja de gelatina
- 1 cucharada de pasta de rosas
- escamas de chocolate blanco
Preparación:
Primero prepararemos la pannacota de chocolate blanco que es la que quedará debajo en el vasito, aunque también podéis hacerlo al revés!
Poner en remojo con agua fría las hojas de gelatina.
En un cazo calentar la nata (crema de leche) liquida junto con el azúcar y el chocolate blanco cortado en pedazos. Removemos bien para que el azúcar y el chocolate se deshagan.  Cuando hierva, apartamos del fuego y añadimos la gelatina bien escurrida.  Removemos bien para que se disuelva.
Poner la mezcla en los vasitos y dejar una hora en la nevera.
Pasado ese rato haremos la parte de sabor a rosas exactamente igual.
Poner en remojo con agua fría una hoja de gelatina.
En un cazo calentar la nata (crema de leche) liquida junto con el azúcar.  Removemos bien para que el azúcar se deshaga. Cuando hierva, apartamos del fuego, incorporamos la pasta de rosa y volvemos a llevar al fuego a que vuelva a hervir.  Retiramos de nuevo y añadimos la gelatina bien escurrida.  Removemos bien para que se disuelva.
Esperamos a que la mezcla se enfríe un poquito y la añadimos a los vasitos encima de la parte de chocolate blanco.
Dejamos de nuevo enfriar una hora en la nevera antes de servir.  Cuando vayamos a servirlo espolvoreamos unas escamas de chocolate blanco.
Y a disfrutarlo!
Fuente: este post proviene de La cocina de Vifran, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los que nos seguís hace tiempo ya sabéis que cuando llega el veranito, en casa los domingos nos gsta disfrutar de una buena paella de marisco, fideua, o nuestro favorito, el arroz negro. En esta ocasi ...

Buenos días cocinillas! Cocinillas con poco tiempo pero que no quieren renunciar a un plato gustosito? Aquí es traigo una solución! Estas chuletitas de cerdo se preparan sin apenas esfuerzo y transfor ...

Recomendamos

Relacionado

Pannacota de chocolate blanco Pannacota de chocolate blanco ,historia: Cremosa y suave. Esta pannacota de chocolate blanco es el postre perfecto para después de una buena comida. Seguro que os sorprende el tiempo de preparación. Debo decir que hay que esperar un rato a que cuaje, pero eso no se puede contar como tiempo de preparación porque mientras cuaja y se enfría, podéis hacer otras cosas. Est ...

recetas postres chocolate dulces ...

Los que me seguís ya sabéis que las pannacota son uno de mis postres favoritos. Permiten casi cualquier combinación de sabores, se preparan muy rápido y siempre quedan geniales! En esta ocasión me apetecía comer la clásica pannacota, solo con vainilla natural, con sus pequitas negritas jejejee y para acompañar, dos clásicos infalibles: sirope de chocolate y frutos rojos! ¿Quién puede resistirse? ...

Económicas Fáciles Navidad ...

Cómo hacer pannacota de chocolate blanco Cómo hacer pannacota de chocolate blanco ,historia: Menudo postre tenemos hoy en Cocina Familiar. Una pannacota de chocolate blanco suave y cremosa para que os luzcáis en vuestros banquetes. Creo que vais a alucinar cuando os pongáis a hacerla, os vais a sorprender mucho tanto del poco tiempo que cuesta hacerla, como de su sencillez. Creo que no voy a conta ...

chocolate dulces nata ...

Hace unos días tuve una grata sorpresa. Desde chocolates Valor se pusieron en contacto conmigo para invitarme a participar en el chocolatechallenge en búsqueda de las mejores recetas con chocolate. Me hizo una ilusión increíble!! Además los requisitos eran simples y deliciosos. Preparar una receta en la que el protagonista fuera el cacao en polvo Valor. Si es el que siempre uso porque es el mejo ...

dulces cookeo nata ...

Hola cocinillas!! A las puertas del fin de semana os traigo un ríquismo postre, para que no os quejéis!! Los que nos seguís por Instagram ya habréis visto que tenemos nuevo ayudante de cocina: la Cookeo de Moulinex! Así que este postre lo hemos preparado para estrenar a nuestro amiguito! jejeje Pero tranquilos que como siempre os dejo también la versión en preparación tradicional. Que decir tiene ...

general diabéticos. naranjas ...

Este es otro de los muchos postres que voy a ir poniendo con mandarinas y naranjas, y ahora que estamos en época de naranjas hay que aprovecharlas. La pannacota es un postre muy sencillo de hacer y con un sabor muy suave, este de mandarinas tiene un toque muy especial pero que le queda muy bien. Os pongo para los diabéticos los ingredientes aparte, pero se hace igual. Ingredientes (2-3 rac ...

recetas postres

Si sois de los que los restos de polvorones y mazapanes aun están por casa en Semana Santa y buscáis algún dulce alternativo para vuestras mesas navideñas... hoy os traigo una opción que triunfa...galletas navideñas tipo "petit ecolier". Con un sabor sorprendente...una base de galleta de pétalos de rosa y una placa de chocolate blanco. Para elaborar la masa de la galleta utilizo una pa ...

recetas postres dulces fruta ...

El otro día estuve en mi pueblo, en Fraga, y me traje para casita unos ricos melocotones paraguayos, y que ricos que son!! Que dulces y sabrosos!! Y es que es buena la fruta de mi tierra!! Para el fin de semana se me ocurrió preparar algún postre fresquito aprovechando la fruta fresca, y así de paso, además de rico, preparar un postre sanísimo!! Y aquí está el resultado: una deliciosa pannacota! I ...

recetas postres dulces mermeladas ...

Creo que este fin de semana vamos a tomar de postre algo dulce y fresquito porque aunque hoy en Sevilla ha diluviado , hace calor y un poco de bochorno. Uno de los postres que más me gusta es la pannacota , postre italiano , cuya base es la nata y a la que podemos añadir infinidad de sabores para hacerla diferente: vainilla, chocolate blanco o negro etc. Muy fácil de preparar, siempre con antel ...

recetas postres decoración técnicas y herramientas ...

Como ya sabéis Sant Jordi es una fiesta especial que me gusta disfrutar en la calle. Mirando los puestos de libros, de rosas, viendo a la gente… Bueno, esto no tanto, que en Barcelona hay demasiada gente a veces ;) Ahora que pienso, acostumbra a ser útil que el día de Sant Jordi, a media mañana, se ponga a llover un poquito. Nada, lo justo como para que se mojen algo las calles. Esto me pasó ...