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* Papas a lo pobre (Olla GM-E)



A quién no le gusta las papas a lo pobre..??
Yo las he hecho infinidades de veces, en la sartén, en el horno y me apetecía probar a hacerlas en al GM.. He de decir que están riquísimas y se hacen en muy poco tiempo.
Ingredientes:

700 gr de patatas
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
1 hoja de laurel
Un poco de pimienta negra molida (opcional)
80 gr de aceite de oliva
Sal
Preparación:- En la cubeta dorada echa el aceite y ponla en Menú guiso para que se vaya calentando el aceite.
- Corta la cebolla en juliana y los pimientos a tiras y échalos a la olla cuando el aceite esté caliente. Ve removiendo de vez en cuando.
- Mientras tanto, pela y corta las patatas a rodajas de 1/2cm más o menos. - - Si son gordas, las cortas por la mitad y luego a rodajas.
- Échalas a la olla, un poco de pimienta molida (opcional), la hoja de laurel y un poco de sal.
- Cancela el menú, remueve y programa: Válvula cerrada – Menú guiso – (P) Presión alta – (T)130º - 8 min. – Cocinar.
- Despresuriza y abre la olla.
*El tiempo es orientativo. Ya sabes que hay muchas clases de patatas y no todas se cocinan en el mismo tiempo. Si cuando despresurices compruebas que todavía no están tiernas, vuelve a programar la olla 1 o 2 min más..




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