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PAPAS AL PIMENTÓN




Ingredientes:

4 Papas (patatas)
100 ml de vino blanco
3 dientes de ajo
perejil
albahaca
aceite de oliva virgen
1 cucharada de Pimentón de Murcia

Preparación:

Pelamos y lavamos las papas (patatas) y las hacemos en el microondas. Las metemos enteras en una bolsa con un poquito de sal y unos7-8min al micro. Las dejamos enfriar y las partimos en cuatro y reservamos. En un calderito ponemos un chorrito de aceite de oliva picamos los ajos y los sofreímos,añadimos el vino blanco, una cucharada de PIMENTÓN DE MURCIA y un poquito de albahaca y dejamos reducir un poco,luego añadimos las papas (patatas) y bajamos el fuego,mezclamos todo bien y dejamos unos 5 minutos. Ponemos las papas (patatas) en un plato y espolvoreamos perejil fresco por encima y a comerrr!!!

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Etiquetas: recetas de primeros

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