Ingredientes para None comensales
rovellons,ceps,bacon,ajo y perejil,hojaldre,1 huevo,1 brick de nata (crema de leche)
En esta receta he utilizado dos tipos de setas : los rovellons (níscalos) y los ceps
Se frien los rovellons junto con el bacon, todo en trocitos bien pequeños.
Cuando están casi hechos se les tira un poco de ajo y perejil picaditos
Se coge el hojaldre y se corta en 4 partes.
Se van rellenando con los bolets y se hacen paquetitos como se ve en la foto
Podemos pintarlos si se quiere con huevo batido por encima y lo ponemos en el horno hasta que se doren
La salsa de ceps es muy facilita
Se cogen unos cuantos ceps y se pasan por la paella.
Se ponen en la batidora junto a un brick de nata (crema de leche) de cocina y lo batimos todo junto.
Se deja reducir la salsa en un cazo al fuego.
Servimos en un plato la salsa de ceps y ponemos encima el paquetito de hojaldre
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