Pasta aglio olio




La receta de hoy es un clásico en la cocina italiana. No puede ser más sencilla. Que no os engañe la escasez de ingredientes, están brutales. La receta original se prepara con perejil pero he preferido poner albahaca, que me gusta más.

Ingredientes (para dos personas)

200gr de espaguetis finos

2 dientes de ajo

3 guindillas cayena

1 ramillete de albahaca fresca

3-4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra

100gr de parmesano rallado

Sal y pimienta negra

A Cocinar!!

Cocer la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente.

Mientras se cuece la pasta pelar y picar los ajos. Desmenuzar la guindilla y picar la albahaca.

Colocar el aceite en una sartén y dorar los ajos a fuego suave. Añadir a la sartén la guindilla, la albahaca, una pizca de sal y pimienta negra molida y unos segundos más tarde añadir un par de cucharadas soperas del agua de cocción de la pasta. Apagar el fuego.

Escurrir la pasta y verter en la sartén. Servir y echar el parmesano al gusto.

Espero que os guste ;)

Fuente: este post proviene de Blog de BlackPimienta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

No me hubiera imaginado nunca comer los mejjillones de otra manera que no sea al vapor, vinagreta o tigres y que me pudieran gustar tanto. Los probé en un restaurante y os he preparado mi versión rápi ...

Recomendamos

Relacionado

pasta pizzas Espaguetis aglio e olio

En la receta de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estos deliciosos y fáciles Espaguetis aglio e olio, es una receta en la que necesitaremos muy pocos ingredientes y conseguirás unos espaguetis muy sabrosos, que seguro volverás a repetir en más de una ocasión. Otras recetas que te pueden gustar: Tarta fría de limón, Albóndigas con calamares. Ingredientes 180 gr de pasta (espaguetis) 4 cdas de a ...

Pastas Uncategorized Vegetarianas

Esta pasta al aglio e olio es el plato estrella de mi novio. Es una receta muy sabrosa y socorrida, ya que necesita pocos ingredientes y los solemos tener en casa. Puedes probar a incluirle otros ingredientes que te gusten como, por ejemplo, unos champiñones. Eso sí, la primera vez que la pruebes, haz la receta como te indico para que compruebes en primera persona lo buena que está. ¡Te va a conqu ...

recetas de primeros receta pasta albahaca ...

Pasta fresca al limón con albahaca fresca y queso parmesano Y ya llegó! Como buen fan que soy de la comida italiana, la pasta no puede faltar. Y en este caso, la receta es de las que cumplen todos los requisitos necesarios para ser felices: Receta rápida. Receta fácil no, lo siguiente. Receta buenísima y sobretodo, receta sorprendente. Anímate a probarla. Los ingredientes los he comprado todos en ...

Degustabox Marcas y Empresas Pastas

Una receta sencilla donde las haya. Con ingredientes que siempre tenemos por casa, se prepara en un momento y resulta una delicia. Un acompañamiento perfecto o un primero ideal. A mí me gusta añadirle algo de verdura (un poquito de brécol al vapor, por ejemplo) y así me sacia más y lo convierto en plato único; un plato de dieta para disfrutar. Además, en vez de hacerlo todo casero, también podéis ...

recetas de primeros primer plato salado

Esta receta es tan sencilla que no me había planteado incluirla en el blog, pero pensándolo bien, a pesar de ser una receta muy sencilla está buenísima. De hecho, es una de mis recetas favoritas para la pasta. Así que si solo alguno de vosotros no la conoce y se anima a hacerla ya habrá merecido la pena publicarla. Seguro que en vuestra despensa tenéis todo cuanto hace falta para hacerla. Plato rá ...

cocina internacional entrantes nutrición ...

Los espaguetis con ajo, aceite y guindilla, o spaghetti aglio, olio e peperoncino, como se conocen tradicionalmente en Italia, es un plato muy, muy sencillo, consta de cuatro ingredientes básicos y se prepara en un instante, pero no por ello deja de estar muy bueno. Es una receta rápida de preparar, siempre se tienen los ingredientes en casa y es ideal para esos momentos en los que no tenemos gana ...

recetas de primeros pasta primer plato ...

La pasta es uno de los alimentos más agradecidos y además permite muchísisisisimas combinaciones estupendas. Últimamente hemos estado probando la pasta integral y no desmerece nada en comparación con la normal, de hecho nos resulta más deliciosa, lo único que cambia es ( al igual que ocurre con el arroz integral) que los tiempos de cocción son un pelín más largos.Este fin de semana hemos hecho una ...

general pasta vegetariana

La Pasta al Pomodoro, conocida en España como pasta con tomate es sin lugar a dudas mi receta de pasta favorita. Junto con la pasta con aceite, ajo y guindilla es una de las recetas de pasta mas fáciles de hacer y con un sabor espectacular. ¡Tenéis que probarla, y de una vez dejar ya el tomate frito de bote! Pasta al Pomodoro   Imprimir Autor: Pasta por Pasta Ingredientes para 4 personas ...

pasta receta pesto ...

El pesto es una salsa de origen italiano que se elabora con albahaca como ingrediente principal. No obstante, como cualquier receta, se pueden hacer las variaciones que se quieran. Hoy os presento mi versión de un pesto preparado con rúcula. Ingredientes: 1 atado de rúcula 1 puñado de almendras tostadas sin piel 3-4 cucharadas de parmesano rallado 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite de oliv ...

recetas de primeros receta pasta ajo ...

Pasta fresca con tomates cherry, albahaca fresca, ajo y chilli (chile) ¡Increíble! ¡Fantástica! Nunca hubiera pensado en esta combinación y la verdad es que nos sorprendió muchísimo! Por sus sabores tan distintos y tan bien combinados ( albahaca fresca con el picante del ajo y el chile ), fueron realmente un descubrimiento! Además ¡¡ESTE PLATO SE COCINA EN MENOS DE 10 MINUTOS!! Fácil, simple, buen ...