Pasta al azafrán con camarones

4 porciones

1 diente de ajo picado
1/2 taza de aceite de oliva
1/4 de taza de tallos de hinojo picados
12 camarones medianos sin cáscara
2 tomates sin piel ni semillas, picados
3/4 de taza de vino blanco
1 pizca de azafrán
800 g de fettuccini
Sal y pimienta

En una sartén caliente saltear el ajo con el aceite de oliva, agregar los tallos de hinojo; cuando se haya suavizado, añadir los camarones, sal y pimienta.
Incorporar los tomates, el vino blanco y el azafrán. Hervir y dejar que todo se reduzca a la mitad.
Mientras tanto, hacer la pasta en abundante agua con sal, incorpórar a la salsa y servir.

Fuente: este post proviene de Blog de conlapanzallena, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

1 Kg. de carne picada de cordero o de ternera. 2 cebollas grandes ralladas o picadas con la carne. 5 cucharadas (soperas) de perejil fresco muy picado o picado con la carne. Una ramita de cilantro fre ...

100 cc Aceite de girasol 3 Huevo 1 pote Yogur natural Jugo de  una naranja 200 grs Azúcar 200 1 cdita Ralladura de limón 300 grs Harina leudante 2 Manzana verde 100 grs Nuez 1 cdta Canela Crocante: 1 ...

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional ingredientes técnicas culinarias ...

CORVINA EN SALSA DE CAMARONES 6filetes de corvina 1cdita de sal 1cdita de pimienta media taza de harina 3cdas de aceite 1cda de mantequilla Salsa de camarones 1cda de mantequilla 500grs de camarones pink limpios 1taza de puerros picados 1cdita de ajo triturado 1taza de caldo de pollo 1taza de crema dulce 1cda de harina un cuarto taza de vino blanco 1cdita de paprika sal y pimienta al gusto 2cdas d ...

Gastronomía

¿Quieres sorprender a tus invitados con un platillo delicioso y fácil de preparar? ¡Aprende a hacer unos deliciosos pinchos de camarones al pesto! Sigue leyendo para conocer todos los detalles. Ingredientes para hacer Deliciosos pinchos de camarones al pesto: 24 camarones grandes sin cabeza ni cáscara 1 taza de hojas de albahaca fresca 1/2 taza de piñones 2 dientes de ajo picados 1/2 taza de que ...

recetas arroz arroces ...

Ingredientes para 6 comensalesCamarones 1 kg. arroz 1 1/2 de taza agua 3 tazas zanahoria grande 1 unidad ajo 1 cabeza tomate 3 unidades cilantro 1/2 de taza cebolla 1 unidad limón 1/2 unidades Primero de lavan bien los camarones y se les añade un chorreón de limón. A continuación, en un caldero con un poco de ajo y sal, se echan los camarones y se cubren con agua a fuego medio durante diez o quinc ...

recetas nutritivas dip camaron

¡Salsa de mariscos al horno con cangrejo, camarones y verduras! Ingredientes 250 gramos de camarón crudo fresco / descongelado 150 gramos de calidad de carne de cangrejo en trozos, desmenuzada 1-2 cucharada mantequilla 1/2 taza de cebolla, finamente picada 1/2 taza de pimiento verde, finamente cortado en cubitos 1/4 taza de apio, finamente cortado en cubos 1 cucharada jalapeño, picado 1/2 taza d ...

comida cocina recetas de camarones ...

Camarones Scampi con Linguini, una deliciosa receta que se que les encantará. Si quieres preparar una comida especial para tus invitados, esta receta de Camarones Scampi con Linguini, es muy sencilla de hacer, y no necesitas ser una chef para prepararla. Veamos los ingredientes para preparar Camarones Scampi con Linguini: Linguini 1 libra. 4 cucharadas de mantequilla. 4 cucharadas de aceite de oli ...

Recetas

1 kgs de camarones, lavados y sin tripita, pero sin pelar 2 cucharaditas de comino molido 4 dientes de ajo, machacados 4 dientes de ajo, picaditos 2 cucharadas de aceite de canola o girasol 2 tazas de arroz (sin cocer) 3 cucharadas de mantequilla 1 cebolla colorada, picada en cuadritos 1 pimiento, picado en cuadritos 2 tomates, pelados y sin pepas, picados en cuadritos 3 cucharadas de perejil pica ...

recetas pescados pescado y marisco ...

Ingredientes para 4 comensalesCamarones 2 kg. almejas 1 kg. aceite de oliva 1/2 de taza margarina 90 mg. yerbabuena 30 gr. ajo 1/4 de taza sal pimienta Limpiar los camarones y guardar la cáscara. Poner en el wok el aceite de oliva, la margarina, el ajo pelado y picado a que dore, añadir los camarones al wok, las almejas ya lavadas y se dejan hasta que abran. Se rocía por encima la yerbabuena ...

cocina peruana receta peruana

Ingredientes: (Receta para 04 raciones) 1 camarón grande (jumbo) 15 camarones medianos 1/2 taza de aceite vegetal 1 cucharada de ajo picado 2 tazas de cebolla roja picada 1 taza de tomate picado 1 cucharada de ají panca molido Sal Pizca de pimienta Pizca de comino Pizca de orégano 2 tazas de trigo pelado 1/2 taza de queso fresco triturado Preparación: Limpiar los camarones. Dejar el camarón grande ...

recetas ensaladas mis recetas favoritas ...

Una ensalada súper fácil de hacer, toma nota: Porciones 8 Ingredientes: 250 gr de camarones 1 Lechuga Romana ¾ de taza de vinagreta de tu elección 2 tomates en cubos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de jugo de limón ¼ de taza de mayonesa (opcional) 1/3 taza de queso parmesano rallado 1 taza de cubitos de pan tostado Sal y pimienta al gusto. Procedimiento: Condimentar al gusto los camaro ...

Recetas Mariscos

Camarones al Horno Con Queso – Una receta de mariscos adorable Me encanta la comida hecha con frutos de mar y las recetas faciles de mariscos mucho más, hoy prepararemos un magnífico plato, una receta sencilla de camarones para que puedas cocinar camarones como  todo un chef profesional. La haremos con queso y la forma de prepararlo te enamorará de esta formidable receta. Camarones al horno ...