500grs de pasta tipo cabello de angel
4 jitomates cocidos y licuados
1/2 taza de queso crema
Para servir
Queso seco rayado o parmesano
Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Mientras tanto , ponga a cocinar los jitomates licuados hierva lentamente y agregue el queso, sal pimiento y mueva lentamente hasta que espese, si lo desea agregue albahaca.
Una vez pasta esté cocida, mezcle con la salsa.
Si se desea, espolvorear con queso parmesano y albahaca, y servir con rodajas de limón (limón realmente amplifica el sabor del tomate. )Disfrute !