Brujita en la cocina Idea guardada 11 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Pastas agua azahar y arroz

Ayer fue mi cumple, es lo que realmente me marca como que estamos de vacaciones. Cuando eres pequeña que tu cumple sea en verano es genial porque hay cole, vamos a la pisci... pero también el problema que al celebrarlo había amigos de vacaciones y nunca lo celebraba en el cole. Pero con el paso de los años eso ya no pasa nada pero que da el pistoletazo al verano sigue siendo un hecho.

Al finalizar el curso, quise tener un detalle con las mamis del cole, porque nuestros peque pasan ya a primaria y a lo mejor el curso que viene nos les dividen, así que quise que tuviesen un buen recuerdo mio y preparé estas pastas mantecosas que por cierto encantaron.

La harina de arroz hace que sean pastas tipo polvorón que se deshacen, el toque del agua de azahar da frescor y un toque de dulzor que gusta a todos.

Como sabeis no me gusta mucho hacer recetas complicadas y esta no va a ser distinta.

Bueno yo os dejo que tengo me toca preparar maletas que nos vamos al sur, a la playa a coger colorcito y a desconectar que ya nos hace falta.



INGREDIENTES (18- 20 unid):

225 gr mantequilla en pomada

75 gr azúcar glass

300 gr harina de arroz

75 gr harina

1 cta levadura

1 yema

1 cucharada agua de azaharGlaseado:

100 gr azúcar glass

agua de azahar

colorante naranja



PREPARACIÓN:

Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta tener una crema, añadimos la yema sin dejar de batir, también añadimos el agua de azahar.

Después añadimos los ingredientes secos y batimos hasta tener una masa homogénea.

Cubrimos la masa con papel film y metemos en el frigo 1 hora.

Después sacamos y cogemos porciones de 30-40 gr de masa, hacemos una bola y vamos colocando en una bandeja de horno con papel o silpat.

Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 18-20 minutos, hasta que veamos que estén doradas.

Dejamos unos minutos en la bandeja antes de pasarla a rejilla a enfriar del todo. Hay que tener cuidado porque son muy frágiles

Preparamos un glaseado con el azúcar glass y la cantidad de agua de azahar según la textura deseada para decorar las pastas una vez frias.


Besines,

Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho zebra

El verano es una época en el que no estamos muy activos en cuanto a blogs y redes sociales, hay que disfrutar de la familia, la pisci, la playa... Pero bueno de vez en cuando si se sigue haciendo cosi ...

Pastas agua azahar y arroz

Ayer fue mi cumple, es lo que realmente me marca como que estamos de vacaciones. Cuando eres pequeña que tu cumple sea en verano es genial porque hay cole, vamos a la pisci... pero también el problema ...

Tosta de trigueros y cherrys

Comenzamos semana, mes y oficialmente estamos en vacaciones de verano, los niños ya han terminado sus clases, ya he acabado yo con todo el papeleo, matriculas y demás historias, asi que ya estamos en ...

Recomendamos

Relacionado

Galletas agua de azahar Chocolate ...

Pastas de naranja y azahar

¿Te gustaría tener una receta dulce que te saque de un aprieto y además sencilla y rápida? Pues bien, estas pastas de naranja y azahar, son facilísimas de preparar y están para chuparse los dedos. ​Básicamente se trata de unas galletas a base de mantequilla, azúcar, huevos y harina aromatizadas con zumo y ralladura de naranja y agua de azahar. Me encanta el sabor que aporta la naranja en cualquier ...

Dulces Reto Tus recetas

Bizcochitos de leche condensada y agua de azahar

Para el reto de este mes he elegido la receta de mi amiga Estela administradora del blog Midornillo, no dejéis de daros una vuelta por él, que seguro que encontraréis recetas ricas, ricas. Este mes no me ha pillado el toro y aprovechando que iba a comer a casa de mi hermano, las he llevado para acompañar el café de sobremesa. Cuando llega el fin de semana es probablemente uno de los pocos momentos ...

Bizcochos Desayunos y meriendas Recetas para niños y adultos ...

Bizcocho de naranja y agua de azahar

En Málaga ya hace un tiempo soleado maravilloso, así que pronto llegará la época en la que solo enciendo el horno cuando es estrictamente necesario. Por eso me estoy aprovechando antes de la llegada del verano y cuando los niños me piden un bizcocho para merendar, se lo hago, junto alguna galleta o magdalenas de propina. Sin duda sus galletas favoritas son las cookies o galletas americanas (pincha ...

recetas postres agua de azahar chocolate ...

CUPCAKES DE CHOCOLATE Y AGUA DE AZAHAR

Buenos días :) Después de una semana repleta de alegrías y buenas noticias, he pensado que sería ya la bomba acabar la semana compartiendo con todos vosotros una nueva receta en mi blog... que además, para mi, son de lo más bonito que he creado hasta el momento <3 Creo que, ahora mismo, podría afirmar que esta foto es la más bonita que he conseguido en todo este año fotografiando mis postres s ...

general agua de azahar galletas ...

Galletas marroquís con almendra y agua de azahar

Hace tiempo que no hacía galletas y ya iba apeteciendo. Encima en casa no teníamos nada dulce por la despensa, así que nos iba que ni pintado. Compré hace unas cuantas semanas una botella de agua de azahar, con la intención de usarla algún día con "algo" y mira tú por donde... le ha tocado el turno!!! Nunca lo he usado hasta ahora en cocina, así que... para mí era toda una experiencia y ...

post GALLETAS & PASTAS limón ...

Pastas de limón y macadamia

Después de varios días poniendo cosas con chocolate, (la verdad es que con las temperaturas tan asquerosas y tanta lluvia es lo que me pedía el cuerpo), hoy propongo algo más fresquito, que aunque necesite horno no lleva mucho tiempo y el toque de limón nos da una frescura que perdonamos ese momento horno. Son unas pastas fáciles, hacia mucho tiempo que no preparaba pastas, y estas al llevar maize ...

general cocina: panes cocina: thermomix

PAN DE LECHE Y AZAHAR

INGREDIENTES: 300 gr. de leche desnatada. 60 gr. de mantequilla. 40 gr. de levadura fresca. 1 huevo XL. 25 gr. de esencia de azahar. 125-150 gr. de azúcar. 400 gr. de harina de fuerza. 200 gr. de harina normal. Media cucharadita de sal. PREPARACION CON THERMOMIX: Poner la leche, la mantequilla y la levadura en el vaso y programar 3 min/37º/vel 1,5. Batir el huevo en un bol e incorporarlo al va ...

Cookie Desayuno Galletas ...

Pastas Reglero! O casi

Vale, sé que no es época de galletas ni de horno...pero es que me he escapado a Galicia y allí sí se puede poner el horno! Además, cuando le enseñé a mi mami una receta de las galletas reglero y vi su cara de felicidad, fue una de: ¿las probamos a ver qué tal salen? Y el resultado fue una maravilla: en un desayuno se las zamparon todas!!! Así que aquí tenéis este recetón (con algunas modificacio ...

Arroz con Leche al aroma de Azahar, Almendra y Miel de Espliego

“Nada se asemeja tanto a la pujanza y deseo de la vida como los arrozales cuya silueta se recorta sobre el cielo añil”. Verso Andalusí "Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro" Joan Miró Cocina Andalusí Puede que cuando llegaron los árabes el arroz ya estuviese aquí, los romanos ya disponen recetas d ...

Recetas tradicionales niños platos tradicionales ...

Torrijas tradicionales de leche y azahar

En casa somos poco dulceros, pero hay dulces y dulces, y épocas en las que te apetece por lo menos probar el típico de la fecha en cuestión. Eso me pasa a mí con Semana Santa. Si no me como un buñuelo (puedes ver la receta aquí) y una torrija, aunque sea pequeña, es como si me faltara algo… En Málaga tenemos torrijas legendarias, deliciosas, tradicionales o innovadoras, con o sin relleno, de ...