Un rico plato muy bien de precio,fácil y para mis seguidores de entulinea apto para DAS y EXPRES 2 pp del queso por ración,con solo gastar 2 pp tendrás una buena y abundante comida muy saciante.
Ingredientes para 6 personas:
3 patatas grandes
800 grs de carne picada de ternera
2 Cd de aceite oliva Virgen Extra Selección de Abril
1 tomate
1/2 pimiento verde
1 cebolla
1 diente de ajo
1/2 puerro
6 lonchas de queso Havarti light
sal
pimienta Sabater Spices
orégano de Sabater Spices
100 ml de leche desnatada
2 ct de aceite para el puré
2 huevos
Preparación:
Cocer las patatas y los huevos
Sofreír el ajo,cebolla,puerro,pimiento y tomate con una pizca de sal.
Añadimos la carne sazonada y rehogamos muy bien y dejamos enfriar un poco.
Precalentamos el horno a 180º
Pasamos las patatas por el pasapures y lo echamos en un cazo,añadimos la leche y el aceite e integramos bien a fuego lento y dejamos enfriar.
Cuando el puré esté casi frío ponemos una capa en una fuente de horno,la carne y el resto del puré encima.
Colocamos las lonchas de queso y gratinamos en el horno hasta que esté dorado y retiramos.
Decoramos con huevo cocido cortado en lonchas y unos hilos de chile.
Una comida para toda la familia con poco presupuesto y muy rica.
Ya veis lo bonito que queda el corte,me despité un segundo y se me quemó un poquitin por encima así que estar atent@s.
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