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Pastel de carne y patata

Pastel de pure de patata y carne picada


Un rico plato muy bien de precio,fácil y para mis seguidores de entulinea apto para DAS y EXPRES 2 pp del queso  por ración,con solo gastar 2 pp tendrás una buena y abundante comida muy saciante.

Ingredientes para 6 personas:

3 patatas grandes

800 grs de carne picada de ternera

2 Cd de aceite oliva Virgen Extra Selección de Abril

1 tomate

1/2 pimiento verde

1 cebolla

1 diente de ajo

1/2 puerro

6 lonchas de queso Havarti light

sal

 pimienta Sabater Spices

orégano de Sabater Spices

100 ml de leche desnatada

2 ct de aceite para el puré

2 huevos

 

Preparación:

Cocer las patatas y los huevos

Sofreír el ajo,cebolla,puerro,pimiento y tomate con una pizca de sal.

Añadimos la carne sazonada y rehogamos muy bien y dejamos enfriar un poco.

Precalentamos el horno a 180º

Pasamos las patatas por el pasapures y lo echamos en un cazo,añadimos la leche y el aceite e integramos bien a fuego lento y dejamos enfriar.

Cuando el puré esté casi frío ponemos una capa en una fuente de horno,la carne y el resto del puré encima.

Colocamos las lonchas de queso y gratinamos en el horno hasta que esté dorado y retiramos.

Decoramos con huevo cocido cortado en lonchas y unos hilos de chile.

Una comida para toda la familia con poco presupuesto y muy rica.

Ya veis lo bonito que queda el corte,me despité un segundo y se me quemó un poquitin por encima  así que estar atent@s.

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