Pastel de Elote (Bizcocho de Maíz)

El pastel de elote o pastel de maíz dulce es un postre típico de la gastronomía mexicana. Aquí os dejamos los ingredientes y como prepararlos de forma sencilla en aproximadamente 1 hora con el tiempo de horneado incluido. Para endulzar esta receta se utiliza leche condensada en lugar de azúcar. Además ya veréis que en esta versión de la receta notaréis una textura que os hará recordar a la tarta d ...

Me gustaría decirles que desde pequeña estuve rodeada de dulces y panes hechos en casa (me encanta escuchar esas historias). Pero mi historia fue muy diferente. Como algunos ya saben, mi gusto por la cocina, llego hasta que me casé. La realidad es que cuando era soltera, no me metía a la cocina, al menos de que fuera una verdadera EMERGENCIA. "Las vueltas que da la vida", ahora paso el m ...

En nuestros países latinos es muy común la elaboración de postres y comidas con este delicioso grano. El Maíz, la mazorca, elote?como le llaméis?es tan delicioso, y lo encuentro tan versátil?Se puede comer hasta solo, asado con mantequilla?ñam-ñam. Y ya en platos, ni os cuento. En Venezuela y Colombia existe un montón de recetas con esta deliciosa gramínea. Introducida en Europa por allá en el sig ...

La vuelta al cole es muy estresante para millones de familias...Al vivir cada día con una persona que se dedica a la enseñanza, para mi también resulta un poco complicado a la hora de tener que planificar los desayunos, almuerzos y las cenas. Los estudios han demostrado que por cada 45 minutos de estudio se queman entre 200 y 250 calorías... Las horas que pasa mi pareja dando clases en el aula por ...

PASTEL DE ELOTE 4elotes amarillos desgranados (o2latas maiz dulce grandes escurridas) 2tazas de leche 2huevos 1barra de mantequilla derretida 1lata de leche condesada tres cuarto taza de harina media cdita de polvo de hornear un tercio taza de azucar 1cdita de vainilla un octavo cdita de sal licue los granos de elote con la mitad de la leche pero no licuar por completo que queden trocitos y luego ...

Hola amigos hoy quiero hacer un post especial acerca del elote el cualquier puede recibir un nombre diferente dependiendo del país donde te encuentres, este puede ser Jojoto, choclo, elote o maíz. En México a la par que es utilizado en la gastronomía mexicana también se utiliza como golosina, buscas a un "elotero" que los vende preparados con sal, limón, chile, crema y queso. Una verdade ...

Los bizcochos o bicas de maíz son típicos de Guitiriz, pueblo de Lugo. Llevan harina amarilla de maíz sola o mezclada con harina de trigo. En este caso y como era mi primera vez puse mitad y mitad y el bizcocho resultante nos ha encantado. El color de este bizcocho es precioso, la textura densa y el sabor muy especial. Primera vez también para probar el anís en repostería, increíble cómo combina c ...

Pastel de maíz dulce con pollo. Hola a todos.... El maíz es un ingrediente indispensable en toda la dieta y gastronomía del continente americano. Casi todas la culturas indígenas precolombinas basaban desde tiempo inmemoriales su alimentación en este maravilloso y versátil cereal. Los Mayas, Aztecas, Chibchas, Incas, Choctaws (de Norteamérica), entre otros grupos, no sólo lo consumían sino que lo ...

No se a vosotros pero a mi preparar la cena me aburre, me tiene frita. Está una cansada, sin ganas de nada y por la tarde noche... Llega el comecoco de que preparo, que hago, me gustaría algo diferente... Pues aqui esta opción... Sencilla, fácil, rápida, ingredientes sencillos y económicos..... Ya me contareis.... INGREDIENTES 50gr queso rallado 150gr jamón picado 300gr maiz 3 huevos. 500gr becham ...

En nuestra casa éste es el Bizcocho perfecto! Da igual lo que me esmere en buscar mas recetas, probarlas, innovar...que al final, siempre decimos.. Como el de maíz.... Ninguno!Yo solía hacer el Queque de Natalia a veces con harina normal y otras con harina de maíz, pero desde que hago éste que realmente es cambiar yogur por nata, nos gusta más...eso si, no dura 24 horas.... INGREDIENTES 150 grs d ...