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Pastel de pavo y jamón




Este pastel es muy fácil de preparar, se puede comer frío o caliente
Ingredientes:
750 gr. de pechuga de pavo
150 gr. de jamón
100 gr. de queso parmesano rallado
2 cucharadas soperas de polvos de puré de patata


1 cucharada sopera de vino blanco
NO PONER SAL
pimienta
Precalentamos el horno a 200º

Picamos en picadora o robot los trozos de pechuga de pavo bien límpios, trituramos también el jamón, y mezclamos ambas cosas con las cucharadas de polvo de puré de patata, el queso rallado  y el vino. Colocamos en un molde forrado con papel de horno y lo ponemos al horno durante 20-30 minutos, como siempre depende del horno. El jamón al cocer en el horno suelta bastante sal, queda un pastel más bien saladito. Para que no nos salga tan salado se puede hacer con jamón de york.

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