PASTEL DE PESCADO

Pastel de pescado
INGREDIENTES:

6 ruedas de merluza

1 bote de garbanzos cocidos 250 gr

250 gr de salsa de tomate

6 huevos

sal, pimienta

PREPARACIÓN:

Cocemos el pescado en un caldo corto*

Trituramos los garbanzos escurridos, mezclamos con la salsa de tomate, con el pescado desmenuzado y limpio de espinas.

Batimos 6 huevos y añadimos a la mezcla anterior, salpimentamos.

en un molde de cristal engrasamos y ponemos pan rallado.

Volcamos la mezcla y la introducimos en el horno al baño maría unos 50 minutos, depende del horno. al pincharlo tiene que salir la aguja limpia.

Fuente: este post proviene de Marta Peremateu Badrinas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES: 1 bote pimientos del piquillo 250 gr 1 cebolla 1 diente de ajo 10 ml nata líquida 2 hojas de gelatina ( 2gr cada una ) 1 cucharadita azúcar Sal Pimienta negra Lascas queso parmesano PREP ...

Etiquetas: cocina

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos Pescados y marisco

¿Buscas recetas para Navidad? canapes, aperitivos, entrantes… Esta receta de PASTEL de PESCADO te facilitará la tarea. Es muy fácil y queda delicioso. Nosotros para este pastel de pescado usamos bacalao y gambas, pero puedes usar otros pescados como cabracho, rape, merluza… el que más te guste. Puedes prepararlo el día de antes y dejarlo en la nevera para que mejore el sabor. Luego pre ...

aa_fijar en cabecera aperitivos y entrantes la cocina de masito ...

Este pastel de pescado, en concreto, de merluza, os va a sorprender gratamente por su sabor y por lo fácil que es hacerlo. Este plato es un entrante estupendo para Navidad o para cualquier época del año. Además, para que sea más económico he empleado merluza congelada. Así que no tenéis excusa para preparar este pastel salado y disfrutar de él. Pastel de pescado receta En mi opinión, este pastel d ...

recetas de primeros

Pastel de pescado, receta casera Pastel de pescado, historia: El pastel de pescado responde a una creación del gran chef Juan Mari Arzak, en origen era pastel de cabracho pero hoy en día se hace con cualquier tipo de pescado. Tenemos varias posibilidades, la primera nos permite experimentar para llegar a satisfacer nuestros gustos, la segunda es cocinar un gran plato de manera económica. Nos ...

Cocina tradicional Entrantes Flanes y pudin ...

Video receta del pastel de pescado con merluza y salmón: Pastel de pescado con merluza y salmón Dificultad: fácil          Raciones: 10-12              Tiempo: 1 hora aproximadamente Ingredientes para un molde tipo plum-cake: 250 gr de merluza sin espinas ni piel 250 gr de salmón sin espinas ni piel 1/2 litro de nata o crema de leche con 35% de M.G 250 ml de leche entera 6 huevos medianos 2 cuch ...

general segundo plato

La vida esta llena de cosas sencillas que cambian tu perspectiva, algo así como esta hamburguesa. El día que las prepare el hombre mas grande de casa me refirió que por ningún motivo comería pescado, después de varios minutos de rondar por la cocina curioso de lo que estaba preparando termino comiéndose mas de una, con esto les digo todo. Son crujientes y jugosas, digamos una versiòn limitada del ...

PESCADOS SEGUNDOS PLATOS

Hay recetas que abandonas sin saber muy bien por qué. Este pastel de merluza lo hicimos muy a menudo durante años y, sin una razón clara, dejamos de hacerlo. Ahora lo hemos recuperado también sin una razón clara. ¿Nostalgia? No, más bien ha vuelto a la mesa para intentar que los peques vayan acostumbrándose a comer pescado, siempre y cuando no se vea que es pescado, que no tenga la forma clásica, ...

recetas de segundos albondigas de merluza en salsa verde albondigas de pescado en salsa ...

Las albóndigas de merluza son la solución perfecta para que los niños coman pescado de manera saludable, con ellas es más fácil disfrazar el pescado y se las comerán encantados. Son unas albóndigas con un sabor suave y delicado. Demás está decir que podemos hacer las albóndigas sin las almejas o que las podemos sustituir por chirlas, también podemos cambiar la merluza por pescadilla, dependerá un ...

--DIFICULTAD MEDIA -PESCADO -SOPAS ...

Esta es una receta que se me ocurrió, la hice y creo que esta bien, a mi me gusto y quien la probo también le gusto, es una sopa de pescado un poco diferente . Las hiervas provenzales las podéis comprar en los típicos tarros de especias de los supermercados, o si no tenéis en la casa, le podéis poner un poco de orégano,tomillo albahaca, pero sin pasarse de cantidad para que no coja demasiado sabor ...

primeros platos platos fríos reto cocina tradicional ...

La receta del pastel de pescado es un básico en mi casa y sobre todo en verano por lo fácil, rápida y práctica ya que la puedes tener preparada de un día para otro. Se suele acompañar de salsa mayonesa. Yo he preparado una salsa mayonesa con aguacate que está de temporada y nutricionalmente es un alimento muy saludable y rico en ácidos grasos beneficiosos para la salud. También me gusta acompaña ...

general masera-buey de mar merluza ...

Hoy vamos a cocinar un pastel con toque festivo. Es tan sencillo como todos los pasteles de pescado que hago. Sólo necesita un ingrediente diferente: la paciencia. Empezaré por presentar a la masera porque quizás, en otros lugares, se la conozca con un nombre diferente. Esta es su fotografía: En Cantabria no suele tener un precio elevado pero si, donde vivís, es cara, podéis utilizar la congelada ...