comunidades

Pastel Inteligente



Pastel Inteligente, un tipo de pastel que tiene tres capas una de bizcocho jugoso, una de flan y una base de pudin todas ellas formadas durante la cocción y que resulta un bocado delicioso, no dudes en prepararlo porque esta riquísimo.

Ingredientes:

.

900 ml Leche

1 Cucharadita de extracto o esencia de vainilla

200 g Mantequilla sin sal (Fundida)

7 Huevos medianos

200 g Azúcar

190 g Harina de todo uso

50 g Almendra cruda molida

Mantequilla y harina mara encamisar el molde

Al gusto Azúcar glas para decorar

1 Molde de 25 cm x 25 cm y 6 cm de alto

1 Papel de hornear o papel vegetal

Preparación:
.
Ponemos a precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
Con la ayuda de una batidora eléctrica batiremos las yemas con el azúcar y el extracto de vainilla durante 5 minutos hasta que estén bien espumosos, añadimos la mantequilla fundida y fría, mezclamos bien, añadimos la harina, la almendra y seguimos mezclando hasta que esté bien incorporado, añadimos la leche poco a poco y sin dejar de mezclar hasta que estén todos los ingredientes bien incorporados.
Batiremos las claras a punto de nieve firme y las incorporamos con movimientos envolventes a la mezcla anterior, tendremos un molde preparado con papel de hornear en el fondo y todo el bien untado con mantequilla y después enharinado, vertemos la mezcla en el molde. Con el horno ya precalentado horneamos a 180 grados de 45 a 55 minutos o hasta que comprobemos que está bien cocido.
Después de sacarlo del horno lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego lo pondremos en la nevera al menos 3 horas, cubrimos con azúcar glas antes de servir y listo para disfrutar. Probadlo os va a encantar.



Fuente: este post proviene de La cocina de Loli Domínguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

fácil estupanda tarta almendras ...

Ingredientes: 250 g de almendras bien molidas, pero sin llegar a polvo. 150 g de azúcar 4 huevos grandes 150 g de fruta confitada picada Ralladura de limón verde un chorro de algún licor, yo de naranja Cobertura: 200 g de queso de untar 70 g de azúcar glas 50 g de margarina fundida 1 cucharada grande colmada de leche en polvo Ralladura de limón verde Preparación: Esta receta la copie de un blog mu ...

Receta de tarta

Ingredientes: Base de galleta: 215 g galletas María 90 g mantequilla Tarta: 900 g queso tipo Philadelphia 125 g azúcar glas 25 g harina 1 cucharada de vainilla Zumo de medio limón 5 huevos medianos 200 g nata líquida (de la de montar) Precalentar el horno a 190°C. Triturar las galletas (lo ideal para esto es la Thermomix) y añadir la mantequilla fundida previamente en el microondas. Mezclar y cubr ...

Cupcakes dulces recetas recetas caseras ...

Ingredientes para 12 cupcakes Tiempo de preparación 25 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Ingredientes 180 g  de mantequilla, fundida 180 g  de azúcar en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 huevos grandes 180 g  de harina 2 cucharaditas de levadura Para el relleno 1 cucharada de café instantáneo 2 cucharadas de azúcar granulada 4 cucharadas de caramelo Para decoración 125 g de mascarpo ...

Crea tu propio menú Postres Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES Para el bizcocho: 400 g de harina 6 huevos 1 sobre de levadura 600 g de azúcar 200 g de mantequilla Azúcar glas 100 g de cacao en polvo Para la crema: 125 g de queso blanco para untar 400 ml de nata para montar 250 g de fresas 100 g de azúcar ELABORACIÓN DE TARTA DE FRESA EN BIZCOCHO DE CHOCOLATE Para el bizcocho: Batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla fundida. Agrega ...

BOLLERIA DULCE TARTAS

Lo prometido es deuda, tal como os dije en la entrada anterior aquí está el pastel que preparé para la última comida con amigos. Es un pastel que lleva circulando por éstos mundos de internet desde hace varios años, pero que todavía no había publicado. Lo tiene todo, es fácil, rápido de preparar y lo mejor de todo que está delicioso. El curioso nombre de éste pastel es debido a que a pesar de que ...

Crea tu propio menú Pasteles Postres ...

INGREDIENTES 8 huevos 220 g de azúcar Azúcar para espolvorear Zumo de dos naranjas Ralladura de dos naranjas 1 cucharada rasa de harina 75 g de mantequilla fundida(alguna mas para untar) ELABORACIÓN DE PASTEL DE NARANJA Forramos la bandeja del horno con papel vegetal, lo pincelamos cuidadosamente con mantequilla fundida. En un bol ponemos el azúcar, los huevos, la ralladura de las naranjas y batim ...

postres zanahoria glaseado ...

INGREDIENTES: 500 g de zanahoria 1 naranja 200 g de almendra molida 200 g de avellana molida 5 huevos 190 g de mantequilla 225 g de azucar 1 pizca de sal 225 g de harina Para el glaseado: 200 g de azúcar glas 5 cucharadas de leche PREPARACIÓN: lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas. Lavamos la naranja y la rallamos y exprimimos. Mezclamos la zanahoria, el zumo de naranja, la ralladura, las alm ...

recetas dulces receta de bizcocho

Ingredientes (2 moldes de 21x11x6): Mantequilla clarificada: 225 g mantequilla Bizcocho: 400 g azúcar Ralladura de 3 limones 6 huevos medianos a temperatura ambiente 200 g nata 35% MG (sin montar) 375 g harina6 g levadura química 1 pizca de sal 135 g mantequilla clarificada Jarabe: 150 g agua 70 g azúcar 70 g zumo de limón Glaseado: 40 g zumo de limón 240 g azúcar glas Mantequilla clarificada: Pon ...

Postres

· Bizcocho · 6 claras de huevo · 1 pellizco de sal · 200 g de azúcar · 6 yema de huevo · 200 harina de repostería · 2 cucharadita de levadura química, ROYAL · 150 g de nata líquida · 100 g de mantequilla, fundida · Almíbar · 150 g de azúcar · 300 g de agua · 100 g de ron Agregar a la lista de co ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Flanes y pudin ...

Vídeo receta del pastel inteligente: Pastel inteligente Dificultad: fácil                Raciones: 10-12              Tiempo: 1 hora  Ingredientes para un molde de 18×26 cm y 5-6 cm de alto: 4 huevos; dividimos en 4 yemas y 4 claras 1/2 litro de leche tibia 125 gr de mantequilla fundida pero atemperada 140 gr de azúcar común 115 gr de harina todo uso 1/2 ralladura de limón 1 cucharadita de ...