Pastelería portuguesa (SEGUNDA SEMANA) Areias. Dos maneras de disfrutarlas

areias4


Hola de nuevo a todos.☺

Hoy toca nueva entrada dedicada a Portugal. Las areias

Son unas galletitas  en forma de bolitas muy típicas de Portugal y que acompañan muy bien al te, que aquí se consume mucho.

Tienen una textura arenosa, de ahí su nombre y que en sabor son muy parecidas a las galletas de mantequilla danesas. Estas ultimas suelen ser mas duras que las areias, siendo la base de la receta, la misma.

Se pueden preparar de diferentes maneras, como en mi caso, que las he preparado de dos formas. Sencillas y con un poco de Nutella.

Lo bueno es que a partir de tres ingredientes base, puedes personalizarlas a tu gusto.

Están buenísimas de cualquier sabor que le queráis dar. Os lo aseguro!

Pero vamos a por la receta

AREIAS

areias6


 200gr de mantequilla a temperatura ambiente

100 gr de azúcar

300 gr de harina

(opcional: virutas de chocolate)

para las areias sencillas

raspas de limón

un poco de canela

para las areias con Nutella

Nutella al gusto

Pre calentamos el horno a 180 grados.

en una batidora eléctrica o a mano, juntamos la mantequilla blandita, el azúcar y la harina y batimos hasta que se unan en una bola y la masa se despegue del recipiente.

areias1


Para las areias sencillas cogemos una parte de la masa y añadimos raspas de limón, amasando para distribuirlas.

Para las areias con Nutella, añadimos virutas de chocolate y hacemos el mismo proceso anterior.

hacemos bolitas del tamaño de una pelota de golf y las vamos poniendo en una bandeja de horno con papel vegetal. Es mejor separarlas, que luego crecen un poco.

areias


Para las areias sencillas, las dejamos tal como están aplastandolas un poco .

Para las areias con Nutella, con el dedo hacemos un hueco en el centro de cada bola y lo tapamos con un poco de Nutella.

areias3
Aquí se puede ver los dos tipos de areias 

Las llevamos al horno entre unos 10-12 minutos. A partir de los 10 minutos observar si los extremos están un poco dorados. Si no es así, dejarlas 2 minutos mas.

areias6
areias5
Como se puede ver, las areias sencillas tienen también virutas de chocolate, aunque no es normal

Para las areia sencillas, hacer una mezcla de azúcar y canela y rebozar las bolitas todavía calientes para que se quede pegado a las galletas.

Dejarlas enfriar en una rejilla y…a disfrutar.

Os lo advierto, son golosas a no mas poder, no se si os van a durar mucho .

Y ya sabéis,

Como siempre,

Si os a gustado, darle a like y suscribiros. Gracias y

A COMEEER!

Archivado en: Dulces portugueses, galletas, Nutella Tagged: azucar, dulces, galletas, Nutella, portugal, postres
Fuente: este post proviene de Azucarito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Remolacha, remolacha, remolacha…. Esto es lo que andaba en mi cabeza todo el mes por que para el reto del blog Dis-fruta teníamos que elegir un postre con remolacha. En fin solo podía pensar en ...

Prometo que voy a hacer esta tarta más veces. Esa fue mi frase después de probar esta deliciosa tarta. Soy muy aficionada a todo, o casi todo, el recetario de repostería inglesa y americana. Esta tart ...

Recomendamos

Relacionado

bolas de berlim Chocolate Dulces portugueses ...

Tenía una asignatura pendiente con estas ricas y deliciosas bolitas muy típicas de Portugal. para que os hagáis una idea, para mí, son muy parecidas a los chuchos que hay en todas las pastelerías catalanas y no sé si en las del resto de España también. aqui en Portugal, se comen todo el año pero son especialmente apreciadas en la playa. Si, es verdad, en cualquier playa de este lindo país podéis v ...

Bizcocho Dulces portugueses Postre ...

Os apetece unos bizcochitos deliciosos y super adictivos! Seguro que si. Pues aquí los tenéis. En Portugal son las Cavacas. Un bizcochito muy típico del norte de Portugal y que, aunque se come mas en la época de Pascua, existen durante todo el año y en todo el país. A mi me recuerda mucho a los melindros o bizcochos de soletilla aunque este lleva su toque de canela que los hace ser mas portugueses ...

dulces Vasitos dulces y salados

Estamos ya en el fin de semana y vamos a darnos un capricho dulce, unos cuencos de serradura portuguesa. Este postre es muy típico de Portugal, de entre todos los que tiene sencillos y ricos, la serradura destaca por encima de los demás, por sus pocos y simples ingredientes, por su fácil elaboración y por su estupenda presentación, ya que queda muy bonito en copa de cristal. Pero lo mejor de lo ...

Pastelería Postres Recetas

Vaniljerkranse Estas galletitas danesas tienen un nombre muy difícil por eso en casa les decimos galletitas de manteca, son suaves y deliciosas , son muy populares en Dinamarca, y se las conoce en sus típicas latas decoradas . Como me gustaba comer las que tenían sal arriba!!! pero la lata se vaciaba enseguida y la sorpresa era que al ir a buscar alguna a escondidas , me encontraba con lata llena ...

Bizcocho Chocolate Dulces portugueses ...

Como ya sabéis, llevo muchos años viviendo en Lisboa. La ciudad que me acogió con los brazos abiertos y es, hoy en día, mi ciudad de adopción. Es un lugar desconocido por muchos, pero visitado cada vez mas. Vale la pena venir a ver su cultura y disfrutar de su gran gastronomía. Sin duda alguna, no tiene nada que envidiar a España y es, junto con esta, uno de los países que mejor se come. Pero vamo ...

Dulces portugueses magdalenas muffins ...

Vaya donde vayas, en cualquier café o bar de ciudades o pueblos portugueses, no puede faltar nunca estos deliciosos bollitos parecidos con nuestras magdalenas. Aquí se disfrutan mucho ya que están deliciosos acompañados de un café o te, por tanto, hacen parte de su cultura. Teniendo en cuenta que no están dentro de la típica pastelería regional portuguesa, son muy consumidos. Por eso, decidí escog ...

recetas dulces postres con chocolate reto postres con chocolate

OREO AND NUTELLA TRUFFLES, DOOM IN A SHAPED BALL (Scroll down for the English recipe) Pocas cosas hay tan irresistibles como el chocolate. Ponlo en cualquier fiesta y será el centro de atención. Siempre triunfa. ¿Por qué será...? Llevaba tiempo detrás de hacer unas bolitas sencillas con chocolate y me encontré en Pinterest con éstas del blog Crazy for crust, al que suelo recurrir bastante porq ...

Chocolate Galletas galletas ...

Hoy unas galletas portuguesas caseras muy similares a las galletas de mantequilla pero con un toque distinto ———————- Ingredientes 150 grs. de mantequilla 50 grs. de manteca de cerdo 70 grs. de azúcar 300 grs. de mantequilla Azúcar para rebozar ——————— Tan sencillo como batir bien la mantequilla con la manteca de ...

Recetas brownie galletas

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Se acabó. Después de estas galletas rellenas de brownie sin azúcar, con chocolate blanco por fuera y brownie de nutella por dentro, no hago más galletas. Es imposible superar esto. Imposible. Bueno a ver, igual he exagerado con lo de que no voy a hacer más galletas, porque todos sabemos que seguiré haciendo galletas distintas (pobre blog, si no), pero ...

Galletes Nutella

Galletas de Nutella? Madre mia!! Y además tan faciles y sencillas? Esto es una provocación en toda regla y yo a este tipo de provocaciones entro a saco, no me resisto jajajajaja Ni que decir que miré en el armario a ver si tenia la cantidad suficiente de Nutella para hacer las galletas Siiiiii!! tenia suficiente Biennnnn!! Pues manos a la obra, vamos a hacer en un plis plas unas Galletas de Nutel ...