El Forner de Alella prepara unos deliciosos bizcochos individuales cubiertos de Crema de Mantequilla y Fideos de Chocolate. Son fáciles de hacer en casa y os gustarán mucho. Si te gusta esta receta no dudes en compartirla, podrás encontrar más recetas en www.elfornerdealella.com
INGREDIENTES:
1 Bizcocho rectangular (clica aquí para la receta)
150 grs. Fideos de Chocolate
250 grs. Crema de Mantequilla (clica aquí para la receta)
Almíbar de Ron
Mermelada de Albaricoque
Cerezas confitadas
Para hacer el Almíbar de Ron:
100 grs. Azúcar
50 ml. Agua
50 ml. Ron Negro
Para hacer la Crema de Mantequilla:
125 grs. Mantequilla
75 ml. Azúcar
50 ml. Agua
ELABORACION:
Cortaremos el bizcocho rectangular en porciones de unos 6 x 6 cms. Los partiremos por la mitad.
Pintaremos con almíbar una de las dos partes del cuadrado y pondremos por encima la mermelada bien distribuida. çaparemos el cuadrado.
Distribuiremos la crema de mantequilla por la parte de encima y todos los laterales.
Rebozaremos los pastelitos con los fideos de chocolate.
Ponemos un poco de crema de mantequilla en una manga pastelera, hacemos una bolita en el centro y encima pondremos media cereza confitada.
Os aconsejo que veáis el vídeo de los Pastelitos de Mantequilla con Fideos de Chocolate para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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