Pastitas Sablé con arándanos

Sablé bretón con crema chiboust, chicos, esto no puede estar más delicioso. La palabra Sablé quiere decir “arenado”. Es decir que la masa de la que está hecha es tan frágil y crujiente que se deshace con facilidad y convierte en migas. El nombre de sablé, viene de su origen francés, concretamente de la zona de la Normanda. Pasta sablé, sablé bretón de utiliza como base para muchas tart ...

Sablé bretón con crema chiboust, chicos, esto no puede estar más delicioso. La palabra Sablé quiere decir “arenado”. Es decir que la masa de la que está hecha es tan frágil y crujiente que se deshace con facilidad y convierte en migas. El nombre de sablé, viene de su origen francés, concretamente de la zona de la Normanda. Pasta sablé, sablé bretón de utiliza como base para muchas tart ...

Encontrándome en estas tierras bretonas, me dejo empapar de su esencia cada vez más. Hay múltiples recetas que quiero preparar, probar y compartir con vosotros. Este país está lleno y repleto de cosas extremadamente ricas! Una de ellas, que es una delicia, es esta galleta. La palabra “sablé” se traduce como “arenado”. Es decir que la masa de la que está hecha la galleta es ...

Últimamente me pasa un poco como cuando te cambias el coche. Que desde el momento en el que te decides por uno en concreto pasas a ver ese mismo coche por todas partes. No es que todo el mundo empiece a comprar el mismo en el momento en el que hemos elegido al candidato, pero sí prestamos más atención a ese coche en concreto y por eso vemos más. No me voy a cambiar el coche, pero es que me pasa ex ...

Encontrándome en estas tierras bretonas, me dejo empapar de su esencia cada vez más. Hay múltiples recetas que quiero preparar, probar y compartir con vosotros. Este país está lleno y repleto de cosas extremadamente ricas! Una de ellas, que es una delicia, es esta galleta. La palabra “sablé” se traduce como “arenado”. Es decir que la masa de la que está hecha la galleta es ...

´Este verano recorrí en coche una parte de Francia y pude degustar algunas de las delicias y especialidades del país vecino. Ya conocéis la devoción de los franceses por la repostería, los dulces y los panes. Ellos han sido los inventores de un montón de técnicas, preparaciones y recetas y tienen incluso nombres distintos para cada textura. La masa sablé es la empleada en galletas y pastas de té y ...

Hola a todos, comenzamos nueva semana, parece increible pero ya estamos a mediados de julio, como pasa el tiempo ¿no?. Bueno, para comenzar con alegria, que mejor que un postre maravilloso que os va a encantar. Sablé con chocolate y crujiente de pistacho , suena igual que sabe, ¡fantastico! con una base de masa sablé con almendras y sin huevo, una ganache de chocolate con pistacho y un cru ...

Hola hola a todos!!!! Vuelvo a la carga con los retos!! Esta vez con esta receta participo en el reto dulce del mes de Febrero de la comunidad ?Comer especial? Os dejo el enlace para que me votéis!!! ;-) Cuento con todos vosotros!!Sólo tenéis que pinchar en el siguiente enlace y buscar mi receta: https://plus.google.com/u/0/communities/107450020436626483665/stream/9ecbd208-f213-486f-8b2c-0d40fe9 ...

Ya han pasado un par de semanas desde que preparé estas galletas Sablé Breton, pero recuerdo perfectamente lo ricas que estaban. Casi diría que es una de las mejores galletas de mantequilla caseras que existen. Pruébalas y coméntame si a ti también te han parecido deliciosas.  Hablar sobre galletas de mantequilla francesas es referirse a muchas recetas clásicas y tradicionales que se preparan por ...

SABLÉ BRETÓN El sablé bretón es una masa básica de pastelería con la que podemos preparar desde unas sencillas galletas hasta base de tartas o tartaletas. Esta receta es del libro "LA COCINA DULCE" DE PACO TORREBLANCA Es una masa más quebradiza que la masa quebrada o pasta brisa, es más arenosa (no en vano sablé significa arenoso en Normando). Las sablé bretón se deshacen en la boca a ...