Pata de Jamón Asado byJose

Ingredientes para None comensalespan de chapata,jamón ibérico,tomate Cogemos rebanaditas de pan de chapata, las untamos de tomate y colocamos un buen jamón ibérico de pata negra

Recuerda, hoy es el #DiadelaMadre. No sé, pienso que todos los días son el día de la madre, pero.... Hoy puedes hacer algo especial, ¿qué te parece prepararle un buen desayuno?. ¿Te doy una idea?, esta es muy fácil, sólo necesitas un aceite tan espectacular como el que me ha regalado Trilloliva, a través de mi amiga y seguidora Isabel !!ay las madres!!. Es un exquisito aceite de oliva virgen extra ...

Los que me seguís habitualmente ya sabéis que cuando era pequeña era muy mala comedora, pero si hay algo que siempre me ha gustado es el jamón. Mi familia aún me recuerda cuando tenía 2 años y podía pasar todo el día con una loncha de jamón (no eran grandes cantidades, jajaja, pero sobrevivía gracias a él). Y es que un buen jamón es un manjar irresistible. Debería trabajar de catadora de jamones, ...

Cuando piensas en productos de cerdo ibérico, siempre se nos viene a la mente los ibéricos curados: un buen bocata de lomo o una ración de jamón rico rico. Pero hay mundo más allá del jamón ibérico y, para conocerlo, este mes La cocina typical spanish pretende, bajo el hastag #depatanegraTS, homenajear a uno de los manjares de nuestra gastronomía. Dadas las fechas, mí me apetecía hacer un plato un ...

Un buen caldo de cocido es algo que aromatiza tu cocina y atempera tu estómago en los días de frío. Como tenía una bandeja de carnes variadas para cocido y hierbas y lo quería para ya, llámame impaciente, he probado a hacer la receta en 4 horas en posición ALTO en vez de 8/10 en bajo como es habitual. La verdad es que ha salido un caldo buenísimo. En breve actualizaré la entrada para comparar con ...

Algunos estarán pensando qué tiene de especial una tortilla para ser de Rocío. Esto es porque Rocío, una de nuestras bosses, ha dejado el grupo . Y hemos decidido hacerle un pequeño homenaje y este mes todas las recetas del desafío serán de su blog Chismes y cacharros. Tiene un montón de recetas, muchisimas de bacalao, que me encanta. Y he estado tentada de poner alguna de estas. Pero al final me ...

Si en la Península Ibérica hay un animal totémico por excelencia, sin duda este es el cerdo que encontramos representado una y otra vez en las viejas tallas ibéricas y en los exvotos aparecidos en los antiguos santuarios de afamadas divinidades prerromanas. Incluso en las excavaciones de Ampurias o Rosas apareció un jamón fosilizado de más de dos mil años. Tan omnipresente fue el cerdo entre nosot ...

¿Qué me estáis contando? ¿En serio ha pasado un mes desde la última entrada en el blog? Patidifusa me hallo. Porque para la mayoría de la gente el mes de Agosto es un mes de descanso, relax y preparación para la vuelta al cole en Septiembre con las pilas cargadas. Yo, por ahora, el descanso no sé lo que es. No he parado en todo el mes, y luego pasa eso, te plantas a finales de mes sin haberte deja ...

Calabacines rellenos Cómo hacer una nutritiva receta de calabacines rellenos. Es un plato completo que puede parecer poco si pones un calabacín por comensal, ahora si has seguido la receta del Lomo de Orza, puede ser un buen acompañante, aunque también si te ha quedado relleno de los calabacines, puedes completarlo con el calabacín relleno. Calabacines rellenos de jamón y calabaza Esta receta la h ...

Una deliciosa receta sana y saludable, la receta más rica de crema de calabaza en Mambo que hemos preparado. Nos gusta comer bien además este tipo de receta es perfecta para bebés o niños pequeños como nuestro hijo, que con 18 meses le encanta comer los purés o cremas hechos con el robot de cocina. Nos han regalado una calabaza de huerto y quien le va ha decir que no a un regalo como ese, con lo r ...