Alguna que otra vez en el grupo de facebook he compartido alguna fotografía de mi ayudante, sin duda sus ideas y aportaciones son imprescindibles para mi, muchas sonrisas han salido de sus travesuras y por eso se merece unas imágenes.
Ingredientes:
2 patatas grandes
1/2 cebolla
1/2 pimiento
1 lata pequeña de atún
1 huevo
sal
vinagre
aceite de oliva
Lavamos las patatas y las ponemos a cocer en abundante agua con una cucharada de sal , una vez el agua rompa a hervir contamos 25 minutos; pasado este tiempo lo ideal es sacar una patata y la pinchamos con un cuchillo o un palillo para saber si están bien cocidas, si podemos atravesar la patata con facilidad es que ya está bien cocida.
Las apartamos del agua y las dejamos enfriar; escurrimos el agua ,pelamos las patatas y las cortamos por ejemplo en rodajas.
Cortamos el pimiento en tiras, picamos la cebolla previamente pelada, troceamos el huevo duro y colocamos todos los ingredientes en una fuente, añadimos atún, aliñamos y a disfrutar de unas patatas bien fresquitas.
Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
