Mi madre siempre las llamó patatas con chorizo, así que yo también las llamo así. Es la primera vez que las hago con la Thermomix, sin ella es muy fácil, pero ésta vez quería probar a ver cómo salían.
La receta es de velocidad cuchara, así que aunque yo tuve que cambiar un poco el tiempo de cocción porque me quedaban demasiado deshechas las patatas, aquí os dejo la receta de un plato rico y fácil que podéis hacer cualquier día porque los ingredientes los tendréis en casa seguro.
INGREDIENTES
50 grs de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
1 cebolla
200grs de chorizo (1 chorizo de marca vallina utilicé)
1 kg de patatas
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Una pizca de sal
500 grs de aguaPREPARACIÓN
Picamos el ajo y la cebolla 5 segundos a velocidad 4. Bajamos los restos de las paredes.
Añadimos el aceite y freímos durante 5 minutos, temperatura varo a y velocidad 2.
Añadimos el chorizo en rodajas, el pimentón y 3 minutos, temperatura varo a y velocidad 1.
Ponemos en el vaso las patatas peladas y chascadas y el agua y las cocemos 20 minutos (este es el tiempo que yo pongo), 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.¡Listo!