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Ingredientes (2 personas)
2 patatas nueva, medianas
20 gr de harina de almendra
30 gr de queso parmesano en polvo
Hierbas provenzales (cantidad al gusto)
Orégano (cantidad al gusto)
100 ml de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Preparación de las patatas con parmesano
Lavaremos y secaremos las patatas y las cortaremos en gajos.Los salpimentaremos.
En un bol, mezclaremos el queso parmesano, la harina de almendra, las hierbas provenzales y el aceite, hasta que obtengamos una masa ligera.
Precalentaremos el horno a 180º.
Pasaremos los gajos de patata por la mezcla, los iremos dejando en una placa de horno, bien separados, los espolvorearemos con orégano al gusto y los dejaremos que se vayan horneando durante aproximadamente 20 minutos.
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Fideos de arroz con almejas y gambas
Tostas con membrillo, queso brie y salmón ahumado
Habas estofadas con sepia
Arroz con castañas y alcachofas
Guisantes con gambas
Garbanzos con gambas
Galletas de gazpacho
Albóndigas con cigalas y almejas
Huevos revueltos con calabacín y queso
Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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