Pequeños Accidentes Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Patatas fritas caseras al horno

Agosto es el mes en el que abuso de la cocina sueca, así que tiro de mis libros de Ikea para preparar ricos y sanos platos, como las patatas fritas caseras que se hacen en el horno, conteniendo menos aceite que si las hacemos de la forma tradicional.



Esta receta viene en el libro "Cultivando en familia". Este libro es muy bueno si tienes niños ya que les ayuda a descubrir de dónde sale lo que comen, a crear un huerto urbano con lo que se tenga a mano y a empezar a ser conscientes de lo bueno que es un hogar más ecológico. Y, sobre todo, a desarrollar su creatividad. Además de aprender a preparar platos tan ricos como un el ketchup casero, una torre de sándwich, helado de fantasía, o unas deliciosas patatas fritas caseras como las que vamos a preparar ahora.

La primera vez que las preparé fue para mis sobrinos que se la comieron sin rechistar y a partir de ahí, cada vez que vienen a visitarnos, las hacemos juntos. Ya veréis lo fáciles que son de preparar y lo ricas que están.

Los ingredientes para preparar mi versión de esta receta para dos personas son:

1 kg de patatas

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 cucharada de especias

1 cucharadita de sal

1/4 de cucharadita de pimienta

Yo las suelo hacer con tomillo o romero frescos o con los dos, de mi pequeño huerto. También las hago con orégano seco o hierbas provenzales.

Preparación:

Comenzamos precalentando el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.

A continuación, lavamos las patatas, las secamos y las cortamos en tiras finas. También le podéis quitar la piel, yo se la suelo dejar porque le da un toque más rústico a las patatas.



A continuación las colocamos en un bol, vertemos el aceite por encima, añadimos las especias y salpimentamos. Mezclamos todo bien.



Ponemos un papel de horno sobre una bandeja y colocamos las patatas. Llevamos la bandeja al horno y la colocamos a una altura media alta.



Horneamos las patatas durante unos 20 minutos, las removemos y horneamos 15 minutos más. Transcurrido este tiempo, usamos el grill del horno durante 5 minutos para que las patatas cojan un bonito color dorado.

Presentación:

Las sacamos del horno y las colocamos en una bandeja. Algunas veces las he hecho de dos formas, una con especias y otras solo con sal y pimienta. En la bandeja las he colocado unas a un lado y las otras a otro.



Quedan muy bien presentarlas en unos cestos como si las hubiéramos frito.

El ketchup casero es el mejor acompañamiento, te aseguro que les gustará tanto a niños como a mayores. También quedan bien una salsa que elaboramos con mayonesa, un toque a limón y cebollino.



¿Cómo haces las patatas fritas? ¿Las sueles acompañar con alguna salsa?



Bon appétit!

Fuente: este post proviene de Pequeños Accidentes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de pasta al curry

Ya estamos en el último domingo de noviembre, día en el que tenemos la última cita del año con el Reto #Asaltablogs. El mes pasado no presenté ninguna receta porque Pequeños Accidentes fue el blog as ...

Carrot cake smoothie

Parece que el frío del otoño ya ha llegado y no apetece tomar tantas bebidas frías como hace apenas unas semanas, pero... ¿por qué tenemos que renunciar a las bebidas que nos gustan porque el calor ya ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

general

Patatas fritas al horno

Las patatas fritas al horno pueden parecer una simple guarnición que cualquiera puede preparar rápidamente y sin ningún problema, he preparado muchas veces patatas al horno pero casi siempre salen con una textura blanda. Ahora vamos a preparar un sustituto decente de las reales patatas fritas y la textura no va a ser blanda. La ventaja de preparar estas patatas es la del ahorro de aceite, el etern ...

Entrantes y Aperitivos Salados

Patatas fritas al horno

Como dije en Instagram Patatas fritas pero sin el FRITAS! Hace tiempo que quería probar de hacer French fries pero más ligeras y saludables, al horno. Solo ha hecho falta un intento para conseguirlo!! Crujientes, sabrosas y sanas... ¿¡Qué más voy a pedir!? Ideales como acompañamiento de un segundo, como aperitivo, con ketchup... Ingredientes: 5 patatas medianas AOVE Sal Hielo Preparación: Precale ...

general acompañamientos patatas ...

Patatas fritas al horno

Biiiieeen!! Ya estamos en viernes!! Ah no que es miércoles. Pero para mí como si lo fuera :) Y es que mañana es fiesta en la C. Valenciana, así que nos espera un laaaaaaargo puente, y yo claro, en cuanto he salido del trabajo ya he puesto mi mente en modo "fin de semana", y me he dedicado a hacer exactamente lo que hago los viernes por la tarde: llegar a casa, ponerme las pantunflas y p ...

recetas de primeros vegetariano verduras

Patatas fritas al horno

Esta receta la vi en el estupendo blog de Julia: Julia y sus recetas y me pareció sensacional. Imaginad: patatas horneadas con el mismo aspecto que las fritas, crujientes y con ese sabor delicioso pero mucho más sanas y con muchísimas menos calorías. Dan totalmente el pego. Si decís que son fritas lo creeran! Quedan realmente estupendas. INGREDIENTES Patatas Agua con hielo Sal Aceite de ...

Patatas fritas al horno

Buenas tardes, hoy os traigo estas patatas fritas que gustan a todo el mundo. Pero nos encontramos el inconveniente de que fritas llevan muchísimo aceite , por ello os propongo esta opción de hacerlas en el horno. Ingredientes: Patatas Sal Aceite de girasol(también podéis utilizar el de oliva)Elaboración: Pelamos las patatas, las lavamos y le damos el corte que más nos guste( daditos, láminas, p ...

general guarnición picoteo ...

Patatas no fritas (al horno)

Hice estas patatas, las fotografié y pensé: Que lástima, con lo ricas que están, y que poca justicia le hace la foto! Así que le pasé la receta a una muy buena amiga, mi pajarilla, y la probó con éxito!! Me pasó su foto que me gusta mucho más. Son las mejores patatas fritas (no fritas) que he comido jamás en mi vida!! probadlas un día y me contáis...están espectaculares!! Gracias por la foto Vicky ...

recetas dieta nutrición ...

Receta Patatas Fritas al Horno

Ir directamente: a la receta Esta receta es un básico para mi! Siempre me han gustado las patatas fritas, pero como son muy poco saludables me tenía que contentar con comerlas muy de vez en cuando y sin pasarme de cantidad. Por lo tanto contemplaba las patatas como un acompañamiento. Con esta receta puedes hacer de las patatas fritas tu plato principal y comer hasta saciarte. No solo está rico sin ...

general guarniciones

PATATAS FRITAS AL HORNO

Os dejo esta entrada que publique directamente en Facilisimo, y que tuvo mucho éxito en Facebook. Las patatas fritas al horno son una buena opción para disfrutar de unas ricas patatas pero sin apenas calorías. Os parecerá increible, pero os puedo asegurar que quedan crujientes y con un sabor incluso mejor que fritas. . Ya las he hecho varias veces y en casa han tenido mucho éxito. Podéis hacerlas ...

trucos y consejos cocina saludable patatas

Patatas Fritas en el Horno.

Esta receta la vi en el Blog "Y con tu Pan te lo Comas" me gusto mucho y la verdad decidí hacerla, pues las patatas fritas nos gustan a todos ,pero no siempre se pueden comer. A mi estas me han encantado, están buenísimas.Yo ya hacia las patatas en el Microondas, pero en el horno convencional me han encantado. INGREDIENTES. ( Para dos personas) 2 patatas medianas. 2 cucharadas de aceite. ...

general guarniciones patatas

PATATAS FRITAS AL HORNO (MENOS CALORIAS!!)

"SEGURO QUE NO SABEN IGUAL", PENSAREIS....CUANDO OS HE ENGAÑADO YO EHH!! QUE SIIII HACERME CASO, ESTÁN IGUAL O MEJOR QUE FRITAS EN ESE MOGOLLÓN DE ACEITE QUE HACE QUE LO RICO SEA CALORICO. A MI ME CHIFLAN LAS PATATAS DE TODAS LAS FORMAS COCINABLES, Y ASÍ ME HAN SORPRENDIDO,SOLO HAY QUE SEGUIR UNOS PASOS ANTES DE COCINARLAS, ASÍ QUE VENGA, SORPRENDEROS VOSOTROS TAMBIÉN Y ASÍ NOS QUITAMOS ...