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Patatas fritas

No hay mucho que explicar para ésta receta. Sólo decir que están buenísimas y que las hago muy a menudo. El no llevar más que una cucharada de aceite para freírlas dan ganas de comerlas a diario.


INGREDIENTES

1kg de patatas nuevas

sal al gusto

120 ml de AOVE

ELABORACIÓN

Se pelan las patatas y se cortan alargadas. Se enjuagan y se dejan escurrir dentro de un colador mientras preparamos la Cecofry.

Colocamos la cubeta que trae la pala mezcladora dentro de la freidora.

Ponemos el aceite a calentar programando menú Patatas fritas.

Trae un tiempo prefijado de 30´y no se puede cambiar la temperatura.

Cuando veamos que el aceite va calentando ponemos las patatas dentro.




A pesar de que la pala amasadora lo hace divino, yo abrí un par de veces la freidora para ver si se atascaban las patatas o no, y no, todo bien.

Aunque tenía programado 30´a mí me sobraron unos pocos.

Se sacan a una bandeja, se prueban de sal y se rectifica si es preciso.


¡Riquísimas!

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Etiquetas: Cecofry

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