comunidades

Patatas gratinadas


Patatas-Gratinadas


Receta de Patatas Gratinadas

Ingredientes:

Patatas

Puerros

Zanahorias

Nata (crema de leche)

Leche

Pimienta

Sal

Nuez moscada

Aceite de oliva

Queso rallado ¿Cómo se hacen las Patatas Gratinadas?

1. Lavamos y cortamos 1 o 2 puerros medianos en juliana o a tiritas finas. Pelamos también una zanahoria en bastones pequeños, como puedes apreciar en la foto. 2. Ponemos en una sartén una cucharada de aceite de oliva y sofreímos el puerro y la zanahoria durante dos o tres minutos a fuego medio hasta que veamos que el puerro se pone transparente. 3. Ahora añadimos un vaso de nata (crema de leche) y algo menos de medio vaso de leche. Un poco de sal, pimienta y nuez moscada a tu gusto. 4. Mezclamos todo bien y lo dejamos a fuego medio hasta que rompa a hervir. Cuando empiece a hervir lo apartamos del fuego.
sofreir-las-verduras-para-las-patatas-gratinadas
5. Pelamos y lavamos las patatas. Las cortamos en rodajas ni demasiado gordas ni demasiado finas. 6. En una fuente para horno ponemos primero una tanda de patatas. A continuación añadimos por encima un poco de la crema que habíamos hecho con los puerros y la nata (crema de leche). 7. Ponemos de nuevo una capa de patatas y echamos el resto de la crema de nata (crema de leche) y leche.
paso-a-paso-patatas-gratinadas
8. Cubrimos con queso rallado por encima y lo metemos durante 1 hora en el horno a 170 grados, por arriba y por abajo. Tendrás que precalentar el horno antes de meter las patatas a gratinar. Y listo!!
Patatas-Gratinadas
La entrada Patatas Gratinadas aparece primero en Y hoy qué comemos.

Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un guiso de ternera en salsa con champiñones con una salsa riquísima. Con pocos ingredientes tenemos un plato de carne tierna y jugosa que si la acompañas de una buena ensalada o unas patatas tienes u ...

Recomendamos

Relacionado

general cocina con robot crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 750 g de patatas mantecosas 200 ml de nata para cocinar 175 g de queso gruyere rallado 1 diente de ajo Mantequilla Nuez moscada Pimienta Sal ELABORACIÓN DE PATATAS GRATINADAS Lo primero que tenemos que hacer para preparar este plato de patatas gratinadas con queso será pelar, lavar y cortar en rodajas finas cada patata. Para que la patata se ablande, una vez cortadas en rodajas, vamo ...

recetas de primeros

Hoy decidí preparar un menú francés, hace tiempo que venía rondándome en la cabeza, adentrarme en esta excepcional cocina... así que hice estas patatas gratinadas, unas croquetas caseras de pollo (para que el peque disfrutara) y una ratatouille. Para mi sorpresa con lo que más disfrutó mi hijo fue con estas patatas gratinadas, no paraba de repetir, está buenísimo, lo más rico que comí en mi vida! ...

Económicas Fáciles Patata

Patatas gratinadas Dauphinoise Patatas gratinadas Dauphinoise ,historia: Para la receta de hoy, tenemos unas patatas gratinadas Dauphinoise, que además de llevar patatas se preparan con nata, mantequilla, ajos, nuez moscada y queso emmental rallado. Es un plato bastante calórico, evidentemente. La nata, el queso y la mantequilla tienen mucha grasa, pero si lo comemos muy de vez en cuando y en cant ...

gratinado guarnición papas gratinadas ...

Hoy le toca el turno a la papas (patatas) y a las guarniciones. Muchas veces nos falta ideas para para ricos platos para acompañar nuestros platos de carnes o pescados. Además, ahora que comienza a notarse el frío, una buenas papas gratinadas se agradecen mucho. Sobre todo si es una receta con pocos ingredientes y sencilla como la de hoy. También nos aporta los ricos matices de los puerros y el to ...

Patatas y huevos

Las patatas gratinadas es un plato de lo más sabroso que podemos servir como plato único o como acompañamiento. Ingredientes 800g de patatas 250 ml de nata ligera de cocina 100 ml de leche 1 Huevo L 200 g de Bacon 250 g de queso rallado Una cucharada de aceite de oliva Sal Pimienta Nuez moscada (opcional) 1 diente de ajo (opcional) Elaboración Pelamos las patatas, las limpiamos y las cortamos e ...

aperitivos y entrantes recetas fáciles semana santa y pascua ...

PATATAS A LA CREMA GRATINADAS AL HORNO. Por si solas están deliciosas, pero como guarnición de carne o pescado hará que se conviertan en platos completos aún más ricos. De una manera fácil preparamos estas PATATAS A LA CREMA GRATINADAS AL HORNO y a un precio muy asequible, además están tan ricas que seguro os vais a enamorar de esta receta. Ver el video de esta receta Ingredientes de las PATATA ...

general gratinado horno ...

Últimamente, parece que mis días tiene 12 horas en lugar de 24, se me amontonan las tareas y no consigo que me cunda todo lo que me gustaría... no se si sera debido a que durante una temporadita me toca vivir sola y no es lo mismo a repartir las tareas... :( :( En fin, que toda mi rutina ha cambiado y ya no tengo tiempo ni de hacer la compra! Lo positivo es que la imaginación y el ingenio se tien ...

recetas de primeros entrantes y tapas paso a paso ...

INGREDIENTES para 4 personas  4 patatas medianas redondas y regulares 100 gr de taquitos de bacón o panceta 1 puerro o media cebolla 100 gr de champiñones 50 gr de queso rallado Sal y pimienta Mantequilla ELABORACIÓN Cocemos las patatas bien limpias pero con su piel en agua con sal. Hay que procurar que queden tiernas pero enteritas. Cuando enfríen las pelamos y las cortamos por la mitad. Con u ...

recetas de primeros horno huevos ...

Hoy vamos a preparar unas riquísimas patatas gratinadas con bacon y queso... perfectas para tomar solas o como acompañamiento de otros platos. Me encanta la patata... creo que es uno de los ingredientes favoritos de todo cocinilla. Además de estar muy ricas las patatas nos aportan gran cantidad de buenas propiedades, por ello es uno de los alimentos más utilizados en nuestra gastronomía cotidiana. ...

general cocina receta de patatas gratinadas.

RECETA VEGETARIANA PATATAS GRATINADAS Receta muy fácil de preparar, y de 45 minutos de duración. Ingredientes para 4 personas, para la receta de patatas gratinadas. -1 Kg. de patatas -50 gramos de mantequilla -150 gramos de queso cremoso -2 huevos -Tres cuarto litro de leche, sal. Preparación de la receta de patatas gratinadas. Primeramente lavamos bien las patatas que vayamos a utilizar. 1.-Pe ...