Así que os dejo la receta de estas sencillas, pero deliciosas patatas.
INGREDIENTES
- 1 kg de patatas peladas y cortadas en rodajas finas (como para tortilla)
- 1 diente de ajo grande, cortado a la mitad
- Mantequilla para untar y gratinar
- 200 ml de nata (crema de leche) líquida para cocinar.
- Nuez moscada (yo la pude rallar al momento, no es por presumir pero tengo las de Zanzibar!)
- Sal y pimienta
- 175 grs de queso rallado gruyer.
ELABORACIÓN
En un recipiente hondo coloca las patatas cortadas y peladas y cúbrelas con agua, déjalas diez minutos en remojo.
Usa una fuente para horno y frota los lados y la base con el ajo cortado, presiona fuerte para impregnar de su sabor. Unta los lados con mantequilla. Coloca las patatas y echa por encima la nata (crema de leche), salpimienta y añade la nuez moscada rallada. Mézclalo bien. Echa el queso por encima y un poco de mantequilla sobre ellas. Mételo en el horno a 200º y deja que se cocine una hora aproximadamente, las patatas han de estar tiernas (pínchalas con un cuchillo para comprobar) y el queso dorado.
Listo para servir como acompañamiento a cualquier carne o pescado....
Fuente: este post proviene de Cómete el Mundo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
