comunidades

PATATAS GUISADAS CON CALAMARES


 
Imagen 0
  Hoy un plato caliente y de cuchara, reconfortante en un día tan frío como el que hace. Es un plato rico en nutrientes y muy sano. Como sanas son las verduras y frutas que recibí ayer por cortesía de Vivelafruta.com y con cuyas patatas, pimientos, tomates... hice este rico plato.   Ingredientes:

     -   4  patatas (vivelafruta)
     -   250g de calamares
     -   200g de almejas
     -   1 pimiento verde (vivelafruta)
     -   1 pimiento rojo (vivelafruta)
     -   1 tomate (vivelafruta)
     -   1 cebolla pequeña (vivelafruta)
     -   3 dientes de ajo (vivelafruta)
     -   sal
     -   aceite de oliva virgen extra
     -   2 hojas de laurel
     -   1/2 vasito de vino blanco
     -   1 cucharadita de pimentón dulce
     -   1 pastilla de caldo de pescado o caldo casero
     -   1 taza pequeña de macarrones o caracolas

En una cazuela ponemos un chorreón de aceite y freímos la cebolla y el ajo muy picaditos, añadimos el tomate rallado y freímos.
Imagen 0
  Añadimos los pimientos rojos y verdes en trozos grandes y sofreímos.

Imagen 0

Incorporamos los calamares, les damos unas vueltas y añadimos las patatas troceadas, las hojas de laurel y una cucharadita de pimentón dulce.  
Imagen 0
  Añadimos el vino blanco, lo dejamos hervir un poco y añadimos el caldo, o la pastilla y agua hasta cubrir todo.  
Imagen 0
  Le damos un hervor de 5-10 minutos y añadimos los macarrones  o caracolas y las almejas.  
Imagen 0
  Lo dejamos cocer hasta que las patatas estén tiernas.
Lo servimos calentito y ... sienta de maravilla.

 
Como os he dicho antes este plato lo he cocinado con varios de los productos que me llegaron a casa desde Vivelafruta, una empresa que sirve fruta y verdura a domicilio y que a mi me ha sorprendido muy agradablemente.   
Imagen 0
  Sus productos se sirven en menos de 24 horas desde su recolección por eso llegan a casa con toda su frescura, sabor y valor nutritivo, ¡¡hasta el perejil llegó fresco!!.   
Imagen 0
  Vivelafruta se encuentra en facebook y tiene muchos seguidores, os invito a seguirlos, allí podéis encontrar las ofertas de sus productos.  https://www.facebook.com/vivelafruta?ref=ts&fref=ts También podéis pasaros por  su página Web: www.vivelafruta.com    Aun me quedan muchos de sus productos, así que seguiré haciendo recetas ricas, ricas.   
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se llama pastel de carne a un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada y va acompañada de otros ingredientes a elección del cocinero, y aliñada con especias y pan rallado. Se cocina genera ...

Recomendamos

Relacionado

primeros platos reto typical spanihs calamares ...
Patatas guisadas con Calamares.

Las patatas proporcionan al organismo una fuente esencial de combustible y energía, lo que justo lo que necesitamos, incluso cuando estamos a dieta. Hay estudios que nos dicen que la patata esta mal clasificada. Las patatas fueron comidas abundantemente por marineros españoles para defenderse del escorbuto. Sorprendentemente, las patatas provocan la estimulación inmunológica gracias a la vitam ...

general carnes cerdo ...

Aunque parece que empieza a hacer calorcito y que por fin dejamos el invierno atrás, a mi todavía me apetecen platitos de cuchara y guisos. Que ricos están!! Con un guisito de estos si que empezamos la semana con energía!!! Además yo la empiezo con muchas ganas!! Si, si, con muchas ganas de que pase ya! porque la semana que viene nos vamos de vacaciones!!! Ya os iré contando... De momento, os tr ...

recetas de primeros cocina saludable patatas

Es tiempo de aligerar todo los excesos de la Navidad, así que yo vuelvo a mi dieta saludable y al ejercicio diario. Estas patatas son bien sanas y están riquísimas. Es un plato que nos llenara y nos aportara energías sin aportarnos grasas. Ingredientes ( para 3 personas) 1/2 Kg. de pulpo pre-cocido. (Congelado) O también podéis hacerlo con 3 patitas y la capucha de un pulpo fresco previamente co ...

recetas de segundos costillas guiso ...

Ya queda poco para que termine el verano y es bueno empezar con algún plato de cuchara. Por ello, aquí os dejo uno de los más clásicos y de los que más se toman en invierno y otoño. Ingredientes: - 400 gramos de costillas. - 2 patatas medianas. - 1 pimiento verde. - 1 cebolla mediana. - 4 dientes de ajo. - Un pimiento choricero. - Ace ...

recetas de primeros guisos pescados ...

Patatas guisadas con bacalao Llevo tiempo queriendo hacer estas patatas guisadas con bacalao, me contó la receta Lourdes y aunque tenía ganas de probarlas no había encontrado momento, hasta el otro día. Con ella aprovecho para participar en el reto que organiza La Cocina Typical Spanish para este mes de marzo #teconozcobacalaoTS donde, como habréis descubierto, teníamos que preparar una receta qu ...

guisos patatas guisadas chorizo ...

El éxito de un plato tan sencillo está sin duda en la calidad de sus ingredientes. Un buen chorizo y una buena patata os garantiza un magnífico resultado. Si a ésto unimos su cocción en cocotte, apaga y vamonos. Hay alternativas económicas a las cocottes carisísimas que todos tenemos en mente, en concreto las mías son de Ikea, muchísimo más asequibles e ideales para iniciarnos en la cocina c ...

recetas de primeros carnes

INGREDIENTES: 1/2 kilo de costillas 1 kilo de patatas 1 lata de medio kilo de tomate natural triturado 1 cebolla 1 zanahoria 1 cuchara de harina laurel/ pastilla de caldo 4 cucharas aceite de oliva virgen extra. PREPARACIÓN: En una cacerola echamos el aceite y le añadimos la cebolla partida finita,y cuando ésta tome un color dorado le agregamos las costillas, hasta que se doren. A continuación l ...

general carnes conejo con patatas guisadas

La Cocina De Juani Conejo con patatas guisadas Ingredientes: 1 conejo 8 patatas medianas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 guindilla 1 hoja de laurel aceite colorante alimenticio vino blanco Preparación: Limpiamos y troceamos el conejo. Lo freímos en aceite y con el laurel. Añadimos la cebolla, los pimientos y el ajo, todo bien picado. Cuando las verduras estén pochadas, añadimos l ...

general de cuchara entrantes ...

INGREDIENTES 4 pax: 300 gr de cantarelus 4 patatas medianas 1 L. de caldo de carne 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 guindilla 1 cs de salsa de tomate 1 cc de pimentón dulce Aceite de oliva ELABORACIÓN: En una cazuela doramos el ajo picado y añadimos las setas, las salteamos un par de minutos y las reservamos. En la misma cazuela añadimos la cebolla y el pimiento bien picados y lo poch ...