No es el plato más original de todos, pero son baratas, se pueden hacer de mil maneras y a quien no le gustan?, exceptuando a los que habéis dicho que no, a la gran mayoría les encantan, de una o de otra manera y para aportar mi granito de arena, hoy os dejo estas que espero os gusten tanto como a nosotros, PATATAS RELLENAS CON CHAMPIÑONES, ESPÁRRAGOS TRIGUEROS, JAMÓN Y UN POCO DE AI I OLI.
En este caso tres patatas para hervir
1 bandeja de champiñones
1 manojo de espárragos trigueros
50 gr, de Jamón
Aceite de oliva, sal y pimienta.
1º " ponemos las patatas en un cazo lleno de agua y las ponemos a hervir, el tiempo siempre dependerá del tipo de patata que utilicemos. De todas formas para saber si están en su punto, podemos utilizar un palillo (lo clavamos y la patata tiene que caer sin hacer ningún movimiento) si está cruda no caerá y si nos pasamos, la patata se romperá.
3º " Lo sacamos y lo colocamos en un plato donde habremos colocado papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
De todas formas es opcional y sino os gusta el Al i oli con que le pongáis un poco de sal dentro de cada patata y listos.
Podemos hacer también un crujiente de jamón para hacer un acompañamiento.
1º " Colocamos un papel de horno en la bandeja, cortamos las lonchas de jamón y las colocamos encima, le ponemos otro papel de horno encima del jamón. 160º 12 minutos y listo, sacamos el jamón y ya podemos decorar nuestras patatas.
Yo os dejo dos posibilidades que espero os gusten
Saludos.
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