PATATITAS ENVUELTAS EN BEICON

Hay una fuerza motriz más poderosa que el vapor, la electricidad y la energía atómica: la voluntad. ALBERT EINSTEIN

Una receta de patatas rápida, sencilla y muy rica. Quedan muy bien como guarnición y excelentes como pincho.

¡Buen provecho!

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INGREDIENTES:

- 8 patatitas pequeñas.

-8 lonchas de beicon.

-Aceite para freír.

PREPARACIÓN:

Las patatas pequeñas se suelen vender como “patatas guarnición” y son de tamaño pequeño, pero si no las encuentras elige las mas pequeñas de un envase de patatas normales.

Pelar las patatas, lavarlas y secarlas. Salpimentar.

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Envolver cada patata en una loncha de beicon, no es necesario poner palillo para sujetarla, solo tener la precaución de colocar el extremo hacia abajo en la sarten.

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Poner una sarten al fuego con abundante aceite y freír las patatas por todos los lados hasta que al pinchar con una brocheta, estén blandas.

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Sacar de la sarten y colocar sobre papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de aceite.

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Servir calientes.

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Archivado en: Aperitivos y entrantes, Guarniciones y ensaladas Tagged: aperitivo, beicon, freir, guarnición, papas, patatitas, pincho
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