Blog de jorbasmar Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Patatas envueltas en beicon



Continuo robando recetas de la web “Comememucho”, de Alicia, en este caso sus “Bocaditos de patatas envueltos en tocino”.

Realmente realice esta receta para gastar las sobras de un blíster de beicon y una patata cocida que tenía en la nevera, pero al final opte por gastar la patata cocida en otra receta y consumir el beicon utilizando la patata frita en lugar de cocida.

Ingredientes (2 personas):

1 patata grande

1 blister de beicon

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Pelamos y troceamos la patata a trocitos del tamaño de unas patatas bravas, aunque opte por cortarlas con un cuchillo de zigzag, para que los trozos de patata tuviesen las estrías que podéis observar en la foto, aunque pueden cortarse con un cuchillo normal.

Lavamos y escurrimos las patatas y las freímos a baja temperatura, hasta que estén tiernas.

Como pensé que en el horno se dorarían las patatas (no fue así), no subí la temperatura del aceite de freír las patatas una vez estas estaban tiernas, para futuras ocasiones les subiré la temperatura del aceite hasta que se doren.

Dejamos escurrir el excedente de aceite de las patatas y que se enfríen un poco para poder trabajar con ellas sin quemarnos.

Cortamos cada loncha de beicon en tres trozos.

Con ayuda de palillos, envolvemos las patatas con el beicon.

Horneamos a partir de horno frío unos 15 minutos, calor abajo, a 160º

Gratinamos unos 10 minutos, sazonamos, y a comer antes que se enfríen.

Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mayonesa de mango sin ajo

El otro día, fuimos a la frutería, a comprar entre otras cosas unos aguacates, para realizar una mayonesa de aguacate, pero como nos gustan los mangos y estaban de oferta, al final, compramos mangos, ...

Medios bollitos con embutido

Últimamente a la mujer la ha dado por comprar unas bolsas de bollitos que venden en Mercadona que curiosamente llevan 11 unidades (ni 10, ni 12, 11 bollitos) que para realizar cenas de cocineros vago ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

San Jacobo con pinchos de daditos de patata y beicon

Aunque soy muy poco aficionado a los precocinados, en esta ocasión he optado por utilizar unos San Jacobos congelados, pero en lugar de freírlos los he cocinado en una plancha eléctrica. Ingredientes (2 personas): 2 San Jacobos congelados 2 patatas grandes 1 blíster de beicon ahumado Aceite de oliva Sal Preparación: Pelamos las patatas quitándole la piel a lonchas, de forma que nos queden las pata ...

general aperitivos y entrantes guarniciones y ensaladas ...

PATATITAS ENVUELTAS EN BEICON

Hay una fuerza motriz más poderosa que el vapor, la electricidad y la energía atómica: la voluntad. ALBERT EINSTEIN Una receta de patatas rápida, sencilla y muy rica. Quedan muy bien como guarnición y excelentes como pincho. ¡Buen provecho!   INGREDIENTES: - 8 patatitas pequeñas. -8 lonchas de beicon. -Aceite para freír. PREPARACIÓN: Las patatas pequeñas se suelen vender como “patatas guar ...

recetas de primeros aperitivos

Champiñones rellenos de patata y beicon?

Champiñones rellenos de patata y beicon? Con esta receta participo en el Reto de Agosto de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado. Ingredientes:- 10 champiñones grandes - 2 patatas medianas - 1 cebolla pequeña - 1 huevo - 3 tiras de beicon (cortado fino) - Sal al gusto - 10 cucharadas de aceite de oliva Preparación: Limpiar los champiñones quitándoles la columna. Asarlos en una sar ...

Básicas Económicas Entrantes ...

Patatas al ajillo con beicon

Patatas al ajillo con beicon Receta de Javier Romero Tiempo 45 min. | Comensales : 4 Patatas al ajillo con beicon ,historia: ¡Hola amig@s! Ya estamos aquí con una nueva receta riquísima. Como buenos amantes de las patatas que somos, la receta de hoy nos va a hacer inmensamente felicies. Patatas, ajos, beicon y los aderezos correspondientes, nada más utilizaremos para confeccionar un plato excelent ...

Patatas

Pastel de patatas y beicon paso a paso

"Refrany; Sol de març porta refredats" Sol de marzo trae resfriados. Una cena muy fácil y rica o un primer plato para la comida, que seguro repetiréis, es éste pastel de patatas y beicon, que tambien se puede hacer con patatas y jamón York o de pavo. Pastel de patatas y beicon Para dos comensales necesitaremos; Dos patatas Dos huevos Beicon Queso mozzarella en lonchas Mezcla de cuatro ...

Acelgas con beicon y tomate frito

Aprovechando que me nacen acelgas, sin sembrarlas, en unas macetas grandes que tengo en casa, se me ocurrió adulterar la receta que nos muestra en Cookpad “Mar”, se trata de sus “Acelgas con tomate y huevo al vapor”. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/7637543-acelgas-con-tomate-y-huevo-al-vapor Ingredientes (2 personas): 1 manojo de acelgas 1 blíster de beicon a daditos 2 huevos 1 brik ...

Celíacos Económicas Fáciles ...

Pastel de tortilla de patata con beicon y queso

Pastel de tortilla de patata con beicon y queso Pastel de tortilla de patata con beicon y queso ,historia:Cómo hacer pastel de tortilla de patata con beicon y queso. Como ya sabéis, he hecho ya varias tortillas de patata diferentes y cada una con un matiz distinto. Esta vez he querido darle una vuelta más a este mito de la cocina española. Se me ocurrió que se podría hacer un pastel en el horno en ...

recetas de primeros americana cenas rÁpidas ...

Patatas con queso y beicon

Estas patatas con queso y beicon son la perdición de grandes y pequeños, se preparan en pocos minutos y vuelen de la mesa en menos tiempo. INGREDIENTES para un plato 2 patatas medianas para freír 100 gr de beicon en cintas o taquitos 100 gr de queso rallado grueso, del especial para pizza Aceite de oliva para freír ELABORACIÓN Pelamos las patatas y las partimos en gajos al gusto, a la francesa o ...

recetas de primeros bacon coca ...

Tarta tatín de bacon y patatas

Hola!!! Como lleváis esta semana casi otoñal??? Yo hoy he ido a la piscina, pero el agua estaba fríiiiiia y no apetecía demasiado.... Hoy toca ir a dormir prontito, mañana estoy de guardia y me espera un día duro, así que hoy cena sencilla, pero rica rica. Además ideal para estas noches de verano en que hacemos cenas con amigos informales. Seguro que os encantará a todos. Es una mezcla riquísima ...

entrantes primeros platos huevos

Nidos de patatas y beicon al horno

Nidos de patatas y beicon al horno, riquísimas y tan fáciles de hacer que no te podrás resistir a prepararlas, pruébalas y seguro que no será la última vez que las hagas porque están ummmm!!! Ingredientes 4 personas: . 2 Patatas grandes cocidas Al gusto Beicon o panceta ahumada Al gusto Queso rallado (Que funda fácil, yo use manchego) Al gusto mantequilla sin sal 4 Huevos de tamaño pequeño Al gust ...