El aguacate en mi cocina ahora mismo es un básico. Siempre tengo guacamole preparado en la nevera porque es uno de mis acompañamientos preferidos para cualquier momento
Este mes, le he tomado prestada esta receta al blog "Así se come en Granada" con cariño especial, ya que tengo a mi hermana viviendo en esta maravillosa ciudad y siempre me agrada cualquier escusa que me traslade hasta allí. Con ella participo en el grupo El asalta blogs de este mes de julio
El paté se elabora en un momento triturando conjuntamente 1 aguacate, una lata de anchoas escurridas, 4 aceitunas y un chorrito de limón con sal y pimienta. Se pasan unos langostinos o gambas a la plancha y se ponen encima de una tosta de pan.
Un aperitivo muy rápido y sabroso que desde ya tiene un hueco en mi recetario
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