Paté de higaditos de pollo

El paté no es más que una pasta, con la densidad adecuada para ser untada,  y que suele estar hecho de hígado de cerdo o de aves. Hoy en día se hacen también patés vegetales cuya base suele ser el tofu, los frutos secos o las legumbres. Este es un paté muy fácil de hacer que queda suave y muy rico. Ingredientes: 200 gr. de higaditos de pollo limpios. 60 gr. de mantequilla. 1 copa de jerez seco y 1 ...

Esta receta que traigo hoy es un intento del que hace mi madre, pero es que mi madre es mortal con las cantidades e ingredientes.....siempre me dice, un poco de esto...un poco de aquello, lo que encuentres a mano.....y así no se puede!!!! En casa, como éramos muchos, soy la pequeña de 14, imaginaros para darnos de comer.....un poema, así que mi madre estaba todo el día en la cocina inventando... ...

Lo bueno de tener un blog es que te acostumbras a visitar el trabajo que hacen otros bloggers, y siempre descubres recetas maravillosas que se suman a la lista de imprescindibles en tu familia. Eso me pasó con este PATÉ DE HIGADITOS DE POLLO Y NARANJA, cuya receta original es de Lidia, artífice del blog Atrapada en mi cocina, que tiene unas ideas buenísimas. Estoy muy acostumbrada a hacer foie ...

Receta Paté de Higaditos de Pollo con Brandy Autor Mari Ángeles Cano Raciones 8-10 Tiempo 80 minutos (aprox.) Ingredientes 1 paquete de Higaditos de pollo (450/500gr) 3 cucharadas soperas de Aceite de Oliva 1 Cebolla 3 dientes de Ajo 100ml de Nata para cocinar ½ vaso de Brandy 1 pizca de Sal 2 cucharaditas de Tomillo Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol la cebolla ...

Para el pasado Fin de Año 2020 preparé varios entrantes y aperitivos con Mycook. Como nos encantan los aperitivos de untar,elaboré un rico paté de higaditos para servir  en panecillos, cosa que encanta a toda la familia. Esté paté se elabora en sólo 8 minutos, debiendo tener en reposo unas 4 horas en la nevera. Desde entonces, nos gustó tanto que sin esperar a que sea Navidades lo preparo de vez e ...

Sandra Novo Tengo que reconocer que son pocos los patés que llegan a gustarme. Salvo que se trate de alguno muy especial, por su elaboración y por lo temblando que me deja el bolsillo, no me resultan excesivamente apetitosos. Este era mi pensamiento hasta hace bien poco. Después de haber visto infinidad de recetas y de vencer mi reticencia inicial, decidí probar y tengo que decir que mi opinión y ...

Otro de los alimentos que lleva “de todo” cuando lees la etiqueta es el paté de hígado: proteínas lácteas, proteínas vegetales, fosfatos, parabenes, potenciadores del sabor, antioxidantes… Al final el alérgico, ante la duda, pues no lo compra (y probablemente salga ganando). Con esta receta usas ingredientes naturales y sabes lo que te estás comiendo. Se trata de una receta franc ...

Los patés caseros son más fáciles de hacer de lo que pueda parecer a simple vista, en el blog tenemos ya alguna versión de patés caseros, alguna de ellas bastante antigua por lo que veremos de actualizar la versión de la misma. Con boletus no había preparado ninguno y dio la casualidad que había comprado hace unos días, secos claro. Con este tipo de preparaciones podéis quedar como un auténtico ch ...

Este Paté al Pedro Ximénez es una forma diferente de darle a tu paté casero un punto dulzón que lo hará ser un canapé o tapa deliciosa. Ingredientes: 250 gramos de higaditos de pollo 150 gramos de panceta o bacon 1 manzana 1 cebolla Laurel Pimienta Sal Romero Nuez moscada Vino de Jerez Pedro Ximénez Aceite de oliva Mantequilla Caldo de pollo o pastilla de caldo Queso crema( tipo Philadelphia) Có ...

El paté casero me encanta, hay muchos y de muchas clases, pero éste de higaditos de pollo con gelatina y zumo de naranja es una delicia. Es ideal para un entrante o aperitivo o una cena sencilla junto a una ensalada... Tiene una bonita presentación y un buenísimo sabor!! Ingredientes: Para el paté: - 250g de higaditos de pollo - 125g de mantequilla - 100 ml de sidra - ...