Paté de salami y jamón cocido


Hoy os traigo un paté que además del bonito color que tiene, está muy rico.
Un paté de salami y jamón cocido que podemos utilizar para muchas cosas... para canapés, sándwiches, rellenar tartaletas , vol-au-vent... en fin para completar los aperitivos de nuestras mesas de Navidad.
O para cualquier celebración, ya sea con los amigos, familia o cumple de los niños...
Lo he hecho en mi Cuisine Companion, en prácticamente 10 minutos y sin ninguna complicación.

Ingredientes:
- 100g de salami
- 100g de jamón cocido
- 30g de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas soperas de queso crema
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- 2-3 gotas de tabasco (opcional)
- 1 cucharadita de brandy (si hay niños no se le pone)
En cuisine Companion:Ponemos en la cubeta de la Cuco, la cuchilla de amasar picar y añadimos los ingredientes troceados.
Programamos en manual, velocidad 11-12 unos 3 minutos. Si nos gusta mas picado le damos un poco mas de tiempo.

De forma tradicional:
Ponemos todos los ingredientes en una picadora potente, o un procesador de alimentos y los picamos hasta formar una crema compacta.
Retiramos la cuchilla y lo echamos en un cuenco. O como yo he hecho, lo he puesto en una manga pastelera con boquilla rizada y he preparado unas cucharillas y unos canapés.
Como habéis visto con mi robot Cuisine Companion de Moulinex no he tardamos mas de 5 minutos en hacerlo.
Es una suerte tener un ayudante de cocina como éste en fechas tan señaladas como la Navidad en las que no metemos muchas horas en la cocina...
Con él podemos hacer infinidad de comidas completas o ir adelantando otras mientras él trabaja solo... tanto en caliente como en frío, además desde que soy miembro del club de cocina Moulinex, puedo compartir mis recetas y beneficiarme de promociones, consejos y sesiones culinarias como la que nos dio en el showcooking Jordi Cruz y Moulinex y a la que tuve la suerte de asistir. Fue alucinante ver cocinar a Jordi Cruz en vivo y en directo ayudado del CuCo.


Yo lo utilizo mucho y eso hace que gane tiempo y ahorre energía. Podéis ver mas recetas hechas con mi CuCo aqui.

¿Lo probamos?

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