Pavo en salsa de cerveza

Le añadimos unos champiñones que le aportan más sabor todavía!!

Delicioso Pavo en salsa de cerveza!!! La combinación de la carne jugosa del ave con la intensidad y el carácter único de la cerveza creará una experiencia gastronómica inolvidable. ¡No puedes perderte este video si eres amante de la buena comida y quieres impresionar a tus seres queridos con una receta gourmet!

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Ingredientes:

8 filetes de pechuga de pavo

1 cerveza

Una pastilla caldo de pollo

Dos dientes ajo

200 gr. champiñones

1 cebolla

Tomate frito

1 hoja laurel

Sal marina

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

Preparación:

Freímos los filetes de pavo en aceite de oliva caliente, por ambos lados

Salpimentamos y, cuando estén dorados, reservamos

En el mismo aceite, hacemos un sofrito con los dientes de ajo y la cebolla. Salamos y dejamos a fuego lento unos diez minutos

Pasado este tiempo añadimos la hoja de laurel y el tomate y seguimos otros diez minutos más

Espolvoreamos entonces con la pastilla de caldo y vertemos la cerveza, a fuego fuerte para que evapore el alcohol

En otra sartén, con aceite de oliva caliente, salteamos los champiñones laminados, salpimentamos y hacemos tres minutos a fuego moderado/fuerte

Retiramos la hoja de laurel de la salsa, que reservamos, y trituramos

Pasamos los champiñones salteados a esta sartén, regresamos el pavo

Y regamos con la salsa triturada. Dejamos cinco minutos que se caliente todo junto


Mira en vídeo cómo se hace este Pavo en salsa de cerveza:



Pavo en salsa de cerveza
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