Pollo en salsa de cerveza

INGREDIENTES

4 jamoncitos o muslos de pollo
1 cebolla
3 dientes de ajo
3 cucharadas de tomate frito
33 cl de cerveza (una lata)
Romero
1 hoja de laurel
Pimienta negra
Perejil
Sal
Aceite de oliva
ELABORACIÓN DE POLLO EN SALSA DE CERVEZA

Quitamos la piel al pollo y lo salpimentamos. Preparamos la cazuela con aceite de oliva, los doramos y reservamos.
En la misma cazuela, sofreímos los ajos y la cebolla hasta que estén dorados. Agregamos el tomate frito, romero y laurel, removemos y volvemos a poner los jamoncitos o muslos de pollo.
Dejamos rehogar un par de minutos, cubrimos con la cerveza, tapamos y cocinamos 3/4 de hora aproximadamente.
Pasamos la salsa por la batidora, la volvemos a echar y seguimos cocinando con un poco de agua y perejil picado. Esperamos a que reduzca unos 10 minutos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 17 – 5 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

La entrada Pollo en salsa de cerveza aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES Masa de hojaldre Pechugas de pollo Sal Pimienta Sazonador barbacoa Huevo Queso mozzarella Salsa barbacoa Orégano ELABORACIÓN DE HOJALDRADO DE POLLO A LA BARBACOA Sazonaremos al gusto y de ...

INGREDIENTES Para la masa de cannoli: 1 1/3 tazas de harina 1/4 de cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de mantequilla 6 cucharadas de vino marsala 2 hue ...

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

Recomendamos

Relacionado

general pollo retos ...

Parece que ya he vuelto a la normalidad del blog, con varias publicaciones entre semana, así que hoy, último domingo del mes no podía faltar al maravilloso Reto Asaltablogs, si quieres conocer algo más de este reto, pincha aquí y podrás ver como participar, todo ello gracias a Conxy del blog Gastroandalusi. Este mes nos ha tocado asaltar el blog Al Calor del horno, donde encontraréis recetas fabul ...

Carnes

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unos muslos de pollo de pollo a la cerveza que están espectaculares. INGREDIENTES PARA EL Pollo a la cerveza 2 muslos de pollo 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1 cucharada de romero 2 hojas de laurel 1 litro de cerveza 2 cucharas de harina Aceite de oliva Sal Pimienta Elaboración 1Empezaremos añadiendo un chorrito de aceit ...

carnes pollo

Cómo hacer pollo a la cerveza ¿Quiere llevar a la mesa un segundo plato de carne aromático, sabroso y tierno? La respuesta está en las recetas de pollo que te traigo hoy, ¡en concreto nuestro pollo a la cerveza! Esta receta reúne todos los requisitos que buscas: fácil, sabrosa y suculenta. Más que pollo al limón, o muslos al horno, tan sabroso como un pollo a la crema, ¡seguro que este plato se co ...

Carnes RECETAS SALADAS cerveza ...

receta pollo cerveza ¡Hola! Hoy te traigo una receta muy fácil de pollo a la cerveza que suelo preparar a menudo, ya que, a mis niños les encanta. Es un plato sencillo que si lo deseas lo puedes preparar con antelación y luego calentarlo a la hora de servirlo y está igual de bueno que recién hecho. Esta receta de pollo con cerveza es muy sabrosa, sencilla y económica. Si nunca lo has hecho estoy c ...

Aves Crea tu propio menú Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 600 g de carne de pollo (puede ser cerdo, ternera o mixta, según el gusto de cada uno) Aceite de oliva 2 cebollas 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 manojito de perejil 2 huevos Pan rallado Harina 50 cl de aceite 100 g de tallarines de arroz o normales, 1 kg de patatas 50 cl de cerveza 2 cucharadas de roux o salsa demi- glace (para ligar la salsa si queda muy liquida) Sal Pimienta E ...

Económicas Fáciles Carne de pollo

Pollo agridulce con salsa de cerveza Pollo agridulce con salsa de cerveza ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento un delicioso guiso casero de pollo agridulce con salsa de cerveza. Un plato que por precio y sencillez, encaja a la perfección en vuestro recetario de comidas diarias. El pollo a la cerveza es una receta tradicional porque la cerveza le da muy buen sabor a la ...

recetas de segundos carnes

HAY TANTAS FORMAS DE HACER EL POLLO Y TODAS TAN BUENAS QUE NO SABRIA CON CUAL QUEDARME, AQUI OS PROPONGO OTRA , YO PONGO MUSLOS, PERO IGUAL SE PUEDE HACER CON EL POLLO TROCEADO. INGREDIENTES : (2 PERSONAS) -2 muslos de pollo -1 cebolla grandecita -2 dientes de ajo -Perejil fresco -1 lata de cerveza con alcohol -1 cucharada de tomate frito -Sal y pimienta -1 ramita de tomillo - 2 hojas de laurel PR ...

Carnes aceite agua ...

Ingredientes: Jamoncitos de pollo o muslos con contramuslos 3 Dientes de Ajo 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo 1 Lata de Cerveza 2 Clavos 6 Granos de Pimienta en grano 2 Hojas de Laurel Sal Agua Pastilla de Caldo (Avecrem) En una cazuela ponemos 4 cucharadas de aceite, le añadimos la pimienta en grano, los clavos y los dientes de ajo enteros ligeramente golpeados. Lo ponemos todo a fuego lento para que v ...

Carnes Cocina tradicional Vídeo Recetas

Jamoncitos de pollo a la cerveza Vamos a preparar unos deliciosos JAMONCITOS DE POLLO A LA CERVEZA. Una receta con un resultado espectacular y una salsa de las de toma pan y moja!! Un plato asequible para todos los presupuestos y que alimenta de forma sana y equilibrada a toda la familia. Introducción a la receta El pollo es un habitual de nuestras cocinas por diferentes razones. Es una carne baja ...

general aves y carnes

"Refrany; Per a bé menjar conill per Sant Joan i pollastre per tot l"any." Para bien comer conejo por San Juan y pollo por todo el año. Ya se acerca San Juan...para mi desde hace 8 años, una fecha que cambió su sentido 360º y que desde entonces ya no celebro...en fin...así es la vida. Aunque dice el refrán que para San Juan es la mejor época de comer conejo, hoy traigo una receta de ...