Pecado de chocolate y naranja



Si estáis a régimen, pasad de largo o permitid un dia de caprichito...totalmente recomendable, la mezcla del chocolate con la naranja es espectacular, parece un dalky de categoría..jajaja
Ingredientes:
250g. de chocolate fondant (postres)
250g. de nata (crema de leche)
1 naranja
300 azúcar
agua cubrir naranja
Preparación:
- En un cazo poner la naranja entera, con la piel y todo, agua hasta cubrir y el azúcar, y dejáis hervir 1/2 hora. (Si la naranja es ecológica mejor, porque nos vamos a comer hasta la piel)
- Dejar enfriar, cortar la naranja a trozos, con su piel y triturarla junto con el almíbar.
- Hervir la nata (crema de leche), parar el fuego cuando empiece a hervir y añadir el chocolate, removiendo hasta su disolución.
- Poner el chocolate en vasitos (no intentéis un mole, imposible desmoldar) y cubrir con la crema de naranja, podéis espolvorear cacao, yo no tenia.jiji










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