Mini tartas de chocolate blanco, naranja y trufa

Bizcochos de chocolate con trufa de naranja Ingredientes: 150 gr. de chocolate fondant 100 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar 100 gr. de almendras crudas 4 huevos 2 cucharaditas de levadura Para la trufa: naranja confitada 150 gr. de chocolate fondant medio vaso de zumo de naranja 1 copita de Cointreau 150 gr. de nata montada Preparación: Fundir el chocolate troceado al baño María con la mantequ ...

TARTAS INDIVIDUALES Hoy vamos a darnos un pequeño capricho con estas deliciosas tartas. Para hacer el bizcocho me inspiré en una receta del blog que os recomiendo: De Cocinas y Tacones Dándole mi toque personal a este postre. Esponjoso y jugoso con chocolate caliente por encima, el crujiente de las galletas con ese toque de caramelo y la fruta. Podéis poner la que más os guste. Vamos con la receta ...

Uno de los días que estuve en casa de mis padres las pasadas vacaciones, llegó mi padre súper conetnto, con una receta de bizcocho que según él me iba a encantar. Se la había dado una señora mayor (vaya usted a saber la edad de la señora, contando mi padre como cuenta 65 años), e insistía en que era de los mejores bizcochos que había probado nunca. A parte de usar el vaso de yogur como medida, la ...

Con la receta de este bizcocho de mermelada de naranja amarga despedimos el mes de Febrero No sé vosotros pero a mí los dos primeros meses de 2022 se me han pasado volando. Confío en que esta absoluta falta de tiempo termine en algún momento porque cada vez voy más acelerada y llego a menos cosas. Hace bastante años que empecé con el reto personal de vaciar los armarios de esos ingredientes que ...

Tarta semifrío de plátano naranja amarga y chocolate Usando como base la receta clásica de bavaroise y modificándola a mi gusto hice esta tarta para el cumpleaños de mi ahijada. Os paso receta, espero que os guste. Ingredientes del semifrío: 1 kg de plátanos 500 gr. de azúcar Bizcochos de soletilla 500 ml nata de montar Mermelada de naraja amarga 6 hojas de gelatina Para la ganaché de chocolat ...

Ya estoy aquí otra vez!! Raro, verdad? Jur, jur, es que la ocasión lo merece ;) La de hoy es una entrada especial porque tal día como hoy hace un año, publicaba mi primer dulce, unas ricas ricas cookies, como lasde las pelis! La tarta de hoy también ha sido de cumple, como os explicada en mi anterior post, y junto con la habitual Súper Tarta de Queso, fue la encargada de endulzar una tarde de Lego ...

INGREDIENTES 65 g de harina de almendra 60 g de azúcar glas 2 huevos 3 claras de huevo 1 pizca de sal 15 g de azúcar 25 g de harina 25 g de mantequilla Para la trufa: 90 g de chocolate negro de cobertura 70 g de nata para montar Para decorar: 1 naranja 250 g de azúcar ELABORACIÓN DE TRONCO DE TRUFA CON NARANJA Lavamos la naranja y la cortamos en rodajas. Poner el azúcar con el agua y las rodaj ...

Esta semana ha sido bastante ajetrada, ha sido un no parar de un sitio para otro y la verdad es que estoy sin ganas de nada, ahora eso sí, mañana no me voy a mover en todo el día, me lo voy a pasar sabático aguantando a mi amigo el sofá para que no se mueva, jaja, mañana no esoty para nadie, de verdad entre la entrada de la primavera y estos días liados, voy fatal. Bueno, voy a dejar las quejas, q ...

Dicen que tantos los sabores como los olores son capaces de transportarnos a épocas de nuestra vida que se quedan grabados en algún lugar de nuestro cerebro y cuando damos con ellos, somos capaces de "volar" en el tiempo y recordar personas, fechas, acontecimientos, asociados a estos olores o sabores. Esto es lo que me pasa a mi con las naranjas y con el chocolate. Las naranjas me acuer ...

Esta semana hemos preparado una deliciosa tarta sacher con naranja amarga marca Helios, que está para chuparse los dedos. La receta tradicional utiliza confitura de albaricoque pero la mezcla de chocolate con la naranja siempre me ha gustado y ya que tenía en casa Confitura Natural de naranja amarga de Helios aproveché y prepararé este delicioso pastel de chocolate. La verdad es que es una tarta ...