Pechuga de pavo o pollo en escabeche

Hace cerca de un año vi la receta en en ese momento tenía unos solomillos de pavo he hice mi versión. Desde entonces lo he hecho en varias ocasiones con pollo o pavo indistintamente y el resultado ha sido muy bueno para el gusto familiar. Resulta práctico porque dura bastante en el frigo, en casa lo utilizamos sobre todo como ingrediente de ensaladas y el caldito resultante es perfecto como aliño ...

El escabeche es una técnica antigua árabe de marinado de alimentos para conservarlos más tiempo y así defenderlos de la putrefacción. Se lleva utilizando en España desde hace varios siglos, aunque el nombre apareció por vez primera en el "Libro de los guisados" de Ruperto de Nola en 1525. Consiste en una inmersión en un caldo cocinado con vinagre y aceite. El vinagre, al ser un ácido, ba ...

Cómo preparar una deliciosa Ensalada con pechuga de pollo y Quiche con pechuga de pavo Hola a tod@s, qué tal lleváis el calor? la verdad es que yo lo llevo regular pero también depende de donde esté, en la playa se agradece, en la ciudad no tanto sobre todo para dormir, de todas maneras, es tiempo de vacaciones y siempre que nos lo podamos permitir es necesario desconectar para volver a empezar co ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pavo 800 gr. calabacín 250 gr. jamón serrano 150 gr. huevos 2 unidades pan de molde 2 rebanadas leche 1 vaso ajo 1 diente romero cebolla 1 unidad vino blanco 1 vaso aceite 2 cucharadas sal pimienta [imagen=1828988] Sofreir la cebolla picada con 2 cucharadas de aceite, incorporar el calabacín y el jamón, dejarlo durante 5 minutos. Fuera del fuego, a ...

POLLO EN ESCABECHE INGREDIENTES: 800 grs. pechuga de pollo deshuesada 150 grs. aceite de oliva virgen extra 1 cebolla mediana 1 puerro pequeño 1 zanahoria 250 grs. vinagre de vino blanco 250 grs. vino blanco seco 250 grs. caldo de pollo (o agua y una pastilla de caldo concentrado casero) 1 hoja de laurel un pizca de tomillo sal y pimienta molida 1 limon PREPARACION: 1.- Pon en el vaso la cebolla p ...

COMENSALES: 2 personas TIEMPO DE PREPARACION: 20 minutos TIEMPO DE COCCION: 20 minutos INGREDIENTES: 1/2 Pechuga de Pavo de 500 g 4 lonchas de Jamon de york 4 lonchas de Queso Gouda Para el Salteado: 20 Alcachofas baby 1/2 Cebolleta 2 dientes de Ajos 1/2 vaso de vino Fino PREPARACION: Primero haremos el relleno de la pechuga en la que abrimos en pliegue la pechuga para poder rellenarlo Le ponemos ...

El papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio, o un papel sulfurizado. Para una cena por ejemplo rápida y sana, esta receta es ideal. Se prepara en un momento, y se puede utilizar las especias y verduras de vuestro gusto para acompañar. Yo he utilizado pavo, pero si os gusta mas ...

Una de las carnes que más se consumen es la de pollo o la de pavo. Son carnes blancas y saludables que tienen un precio moderado, adecuado para todas las economías. En este post de hoy os cuento como preparan mis compañeros de RED Facilísimo sus recetas con pechuga de pollo o pavo para que seamos más creativos y no siempre las cocinemos a la plancha. Hoy os traigo una receta de mi madre, las pec ...

Hace tiempo que andaba buscando recetas de pechuga de pollo y pavo, puesto que es un alimento que siempre intento sacarle el máximo partido para no caer en la monotonía de hacerla a la plancha. Así que aprovechando que tengo a mano las recetas de mis compañeros de Red Facilisimo, me he dedicado a encontrar aquellas que tengan mucho sabor, a pesar que sean a base de pechuga, digamos la carne más ma ...

Muffins de huevo y pavo o pollo Para 4 muffins Valor nutritivo para toda la receta (utilizando pavo) Energía: 1008 Kcal Proteína: 79,69 g Grasa: 70,71 g HCT: 13,07 g Fibra: 4,24 g HCN: 8,83 g es decir 2,21 g de HCN por muffin Ingredientes 1 cucharada de aceite de coco (o la que más te gusta) 250 g de pavo o pollo picado ½ pimiento rojo, cortado en trozos pequeños 1 taza (250ml) de champiñones ...