Bienvenidos!!!Hoy os traigo como empanar pechuga de pollo para que nos quede tierna y jugosa,deciros también que podéis utilizar la carne que más os guste,la preferida en mi casa es la pechuga ya que queda un sabor más suave y jugosa.
A los niños les encanta porque queda muy tierna y con el empanado les da un punto a favor,lo mejor que es muy fácil de preparar y con una buena ensalada o unas patatas fritas es ideal !
Os dejo como hice el rebozado de la pechuga de pollo paso a paso y la vídeoreceta,ya tenéis otra receta muy muy fácil y rica para vuestro recetario.
↓↓↓ VÍDEORECETA ↓↓↓
INGREDIENTES:
.Pechuga
.Huevos
.Pan rallado,en mi caso utilicé de ajo y perejil
.Harina común o maicena.
.Si queréis darle más sabor utilizar como yo también ajo y perejil en polvo
ELABORACIÓN:
1.Empezaremos sazonando el pollo con sal,ajo y perejil.
2.Batimos los huevos,y preparamos para hacer el rebozado,un plato con la harina,y otro con el pan rallado.
3.Los colocaremos en el siguiente orden para el pollo rebozado que nos quede muy tierno y jugoso,primero el plato de la harina,luego el huevo y por último el de los huevos batidos.
4.Pasaremos nuestra pechuga de pollo según el orden anterior,primero la harina,luego por huevo y por último por el pan rallado.
5.Freímos nuestra pechuga con el aceite bien caliente,hasta el punto de tostodo que nos guste,la dejamos sobre papel absorbente y emplataremos.
Ideal para acompañar con una buena ensalada y unas patatas fritas
A disfrutar esta pechuga tan jugosa y tierna!Que tengáis un feliz día cocinillas.
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