Pechugas de pollo en salsa cremosa al whisky



Que tal va el fin de semana?? Aquí no hace un tiempo muy bueno, el solecito parece que ha decido quedarse escondido para no dejarnos disfrutar de la primavera.... en fin... de vez en cuando también va bien quedarse en casita, sofá y peli no?
Ya sabéis que el fin de semana me gusta preparar algo un poquito más especial, pero, cuando estamos solos en casa, a veces, no apetece empantanarse en la cocina demasiado.  Por eso os propongo una receta suuuuper sencilla con la que en un momento tuneamos unas sencillas pechugas de pollo y tenemos un plato riquísimo!
Ingredientes:
(para 2 personas)
- 2 pechugas fileteadas por la mitad
- 1 lata de champiñones laminados
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 200 ml. de nata (crema de leche) liquida
- 60 ml. de whisky
- harina
- aceite de girasol
- sal
- pimienta negra
Preparación:
Salpimentar las pechugas fileteadas y enharinarlas.  Freírlas en una sartén hasta que empiecen a estar doraditas pero no del todo, luego se acabaran de hacer con la salsa.  Retiramos sobre papel absorbente y reservamos.
En la misma sartén pochamos la cebolla bien picadita y un diente de ajo también bien picadito.  Cuando la cebolla y el ajo empiecen a estar doraditos los pasamos al vaso de la batidora y añadimos la mitad de la nata (crema de leche) y trituramos bien hasta que no queden grumos.
En la misma sartén doramos ligeramente los champiñones laminados.  Cuando estén listos añadimos a la sartén las pechugas de pollo, la crema de nata (crema de leche) y cebolla con ajito  (si queréis que quede mas fino pasarlo por un colador chino).  Movemos bien la sartén para que se reparta la salsa sobre las pechugas.
Añadimos el whisky y el resto de la nata (crema de leche) liquida.  Removemos de nuevo para que se integre bien toda la salsa y dejamos cocer unos 5 minutitos.
Y listo!! A comer!! ideal si lo acompañáis de un arrocito blanco o un poco de pasta.  Feliz fin de semana!
Fuente: este post proviene de La cocina de Vifran, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los que nos seguís hace tiempo ya sabéis que cuando llega el veranito, en casa los domingos nos gsta disfrutar de una buena paella de marisco, fideua, o nuestro favorito, el arroz negro. En esta ocasi ...

Buenos días cocinillas! Cocinillas con poco tiempo pero que no quieren renunciar a un plato gustosito? Aquí es traigo una solución! Estas chuletitas de cerdo se preparan sin apenas esfuerzo y transfor ...

Recomendamos

Relacionado

general aves champiñones ...

El domingo a todos nos gusta preparar una comida algo especial, pero a veces no hay ganas de complicarnos excesivamente ni de pegarnos muchas horas en la cocina. Os traigo una rica y sabrosa receta de pechugas de pollo super sencillas con pocos ingredientes y que está lista en un plis plas. Ingredientes: (para 2 personas) - 2 pechugas fileteadas por la mitad - 1 lata de champiñones laminados - 1/ ...

Receta receta keto whisky

Ya de por sí el whisky es un buen ingrediente al otorgar a los platos un incomparable sabor. Aun así, la combinación es si cabe mejor en caso de optar por una receta que incluya salsa. Así lo demuestra el pollo en salsa al whisky. Uno de los ingredientes necesarios es el whisky. Podemos encontrar una detallada guía de los mejores whiskys para cocinar o acompañar nuestros platos en la web destilado ...

general platos salados

Feliz Lunes!!! Hoy os traigo esta recetaza que tiene mucha importancia para mí. Se la enseñó mi tita a mi madre y de mi madre a pasado a mí, por eso le llamo ""Pechugas de pollo con salsa Loli"", mi tita falleció hace 5 años por una maldita enfermedad, ella tenía un bar en mi pueblo y era muy famoso porque era una gran cocinera, así que va por ti tita, para que todo el que ve ...

recetas de segundos carnes

Las mejores recetas de siempre llegan a nuestras cocinas para comer sano y sabroso. Las pechugas de pollo nos encantan en casa, no hay semana en la que falten en la mesa, pero hay que reconocer que si las hacemos a la plancha quedan un poco sosas y muchas veces algo secas. El otro día descubríamos que haciéndolas al papillote para una ensalada quedaban muy jugosas (la receta aquí), y ya me he anot ...

general

Otra receta muy fácil y que podemos comer todos en casa, incluso los que no están a dieta. Mis hijos lo comieron con un poco de cous.cous de acompañamiento y nosotros tal cual. Ingredientes:- 4 pechugas de pollo, limpias y enteras- 1 cebolla gorda- 1 tomate grande - 1 hoja de laurel- medio vaso de vino blanco (3cs por dia, pero como es para 4)- 1 lata de champiñones laminados- especies ( del tarr ...

general pollo

Pechugas de pollo al horno Ingredientes para 4 4 pechugas enteras 1/2 litro de nata para cocinar 1 sobre de sopa de cebolla Preparación: Se rebozan las pechugas con el contenido del sobre de sopa de cebolla. A continuación, en una fuente de barro ( a ser posible ) apta para el horno, se le echa la nata en el fondo y se ponen las pechugas encima ( previamente rebozadas en el sobre de la sopa de ...

general cocina tradicional pollo

Esta receta la encontré en unos de los libros de cocina que tengo y me pareció apetitosa. No me equivoqué, la salsa está deliciosa y diferente con el saborcito de las verduras trituradas. Espero que a tí también te guste. Ingredientes: 500gr de pechuga de pollo. 200gr de champiñones en conserva. 1 cebolla. 1 tomate mediano. 200ml de nata para cocinar o leche evaporada. Un poco de jugo de la lata d ...

carnes segundo plato receta con pechuga de pollo ...

. Pechugas de pollo con salsa de nata María Jesús nos deja hoy una receta que en su familia se come a menudo, sencilla y resultona, como nos gustan aquí en vuestra Cocina Familiar. Podéis ver su trabajo en el blog: Cocina a buenas horas o en su página de Facebook donde publica con frecuencia. Otra semana más aquí estoy con mi receta debajo del brazo. En este caso es un pollo muy, muy sencillito he ...

Carnes pechugas pollo ...

Hoy vengo con una receta de lo mas sencilla!! y que espero que os guste, es algo sencillo que todos podemos preparar se tarda poquito en cocinar, unas pechugas de pollo en salsa de roquefort, si este queso os gusta vais a disfrutar mucho de esa salsa, asi que preparar pan que la receta la va a necesitar!! Claro que si este queso no te gusta, puedes cambiarlo por uno que te guste. Bueno vamos con ...

CARNES ajo cebolla ...

Hoy os comparto una receta muy sencilla, de las que se hacen en un momento y nos resuelven una comida o una cena. Se trata del pollo con salsa de champiñones sin lactosa. El pollo con salsa de champiñones es muy fáciles de hacer y además está mu rico. La salsa de champiñones le aporta cremosidad a las pechugas de pollo y un sabor espectacular si eres amante de los champiñones. Y vamos a hacerla lo ...