Pedro Subijana y una comida en el Akelarre

Hacía mucho tiempo que no traía un plato propio de Latinoamérica y por eso me apetecía compartir con vosotros (de una vez) una de las recetas que más me han gustado y más he repetido en los últimos meses: las Arepas Reina Pepiada. Un plato con un relleno que me fascina y disfruto mucho comiendo. Uno de esos platos que siempre apetecen. ¡Apuntad todos los ingredientes y el paso a paso porque estoy ...

Hoy os traigo una receta que es la reina de la gastronomía española: la tortilla de patatas o tortilla española. Es muy fácil de hacer y queda super buena. Si la acompañamos de un salmorejo, os quedará una cena o almuerzo de escándalo. En este caso, lo vamos a hacer en el microondas para ahorrar tiempo y que las patatas queden más sanas, con menos aceite. Aunque os recomiendo que también la hagá ...

Golosa empedernida, el arroz con leche no se encontraba entre mis dulces favoritos, ni el casero ni el comercial, pero a mí marido si le gusta y me apetecía hacérselo, lo probé, porque me gusta probar todo lo que cocino y se hizo el milagro ¡Me gustó!, con todos los que había probado sin poder pasar de la primera cucharada y de éste ya me he comido un par de cuenquitos, no sé si será porque utilic ...

Bueno pues ya vuelvo con nuevas propuestas! esta coca está de escándalo y se hace en un momentín, si la hacéis en plan exprés no sube mucho, porque no tiene tiempo de levado, pero da igual, a mi me encantó así finita, es como una coca-pizza deliciosa, aaahhh! si no os gustan las anchoas, cambiadlas por jamón y alucinaréis de lo buena que está. THERMOMIX y TRADICIONAL Ingredientes: 25g. aceite 50g. ...

Bueno todavía  tenía  pendiente desde este verano esta entrada en el blog de mis peripecias para comer en New York y Washington. He estado doce días este Agosto y de verdad si podéis ir lo recomiendo 100×100 y eso que yo no es que fuese muy entusiasmada , pero mis hijos sobre todo mi hija y mi marido era su sueño, y como ya se están haciendo grandes y cada vez empezaran ir mas a la suya decid ...

Hoy me he animado hacer estos bizcochitos en la sandwichera, que últimamente no la usaba mucho, los había visto muchas veces, pero me daba miedo por si se me pegaban y mi sorpresa ha sido todo lo contrario, se hacen muy rápidos y no se pegan ni se desparrama la masa, siempre y cuando no pongamos mucha, han salido muy ricos, lo único malo que tienen es que no duran de un día para otro, porque se lo ...

Este mes en Viaje entre sabores tenemos un viaje divertido nos toca viajar a ¡¡¡España!!! Jaja. Nada complicado ¿no os parece? Si quieres ver las normas del reto, pincha en el logo que hay a continuación, pero básicamente consiste en hacer un plato del país propuesto. Me encanta porque así puedo ir aprendido geografía, gastronomía, diferentes ingredientes, etc. Pero este mes ¡España! ¿qué prepar ...

Foto cortesía de Juan Carlos Lopez Lo sé, ni yo misma me lo creo. Uno cree, en particular los que somos introvertidos, que hacer cosas de este estilo son impensables, son tan impensables que ni remotamente lo hubiera considerado hace un año, ni si quiera si el mismo Rasputín me hubiera aparecido a los pies de la cama y me hubiera vaticinado con voz misteriosa: "Ay señora Usted está destinada ...

Si hay una comida que recuerdo de mi infancia son estos macarrones. Y es que el día que tocaba era fiesta en casa. Nadie protestaba (bueno mi padre un poco, pero es que la pasta nunca ha sido su comida favorita), ni mi hermana ni yo abríamos la boca para otra cosa que no fuese comer. Y mi madre tan contenta porque ninguna ponía ni un solo pero al plato. Hoy los rescato de la memoria para compartir ...

Una de mis tartas favoritas, una de las que más me gusta hacer y todavía no la había compartido con vosotros. No tengo remedio. Lo sé. Pero más vale tarde que nunca y aquí tenéis esta maravillosa Tarta de Nutella y Merengue que os sacará los ojos de las órbitas. ¡Y esperad a probarla! ¡Ya estáis tardando si todavía no habéis encendido el horno! La masa de esta tarta está a medio camino entre un ...