comunidades

PERRUNILLAS

^^..^^ PERRUNILLAS ^^..^^  
Imagen 0


Imagen 0


INGREDIENTES

^^..^^..^^..^^..^^

* 1/2 kg. de manteca de cerdo

* 750gr. de harina
* 125gr. de azúcar


* 1 huevo

* 3 yemas y 3 claras

* ralladura de 1 limón

* 4 cucharadas de anís

* un poco de canela molida

 

ELABORACIÓN

^^..^^..^^..^^..^^

Echamos la manteca en un bol a temperatura ambiente junto con el azúcar, mezclamos muy bien, después añadimos el huevo y las tres yemas, mezclando todo muy bien , poco a poco añadimos la harina cuando este toda incorporada añadimos el anís , la ralladura de limón y la canela, incorporando todo muy bien, cuando veamos que la masa esta bien , dejamos reposar unos minutos, encendemos el horno a 180º, vamos haciendo las perrunillas las ponemos en la bandeja del horno, batimos las claras y con un pincel le damos a las perrunillas, están muy ricas invito a un  
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

dulces recetas postres

PERRUNILLAS

[[[[[[[[[[[ PERRUNILLAS ]]]]]]]]]] INGREDIENTES [[]] 500 gr. de harina 250 gr. de manteca de cerdo 150 . de azúcar ralladura de limón 1 cucharilla de canela unas gotitas de esencia de anís 2 yema de huevo 1 huevo entero pizca de sal PREPARACIÓN [[]] Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar , la ralladura , canela ...

Cocina Mediterránea Con frutas De España ...

Perrunillas

Si quieres tener a mano un gran acompañamiento para el café, estas perrunillas típicas de Extremadura son fáciles de preparar y con un resultado excelente. Cantidad: 1 hornada (32 Raciones) Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Española Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 125 gramos de manteca de cerdo ibérico 125 mililitros de anís ...

Crea tu propio menú Hojaldres y masas Postres ...

Perrunillas de almendra

INGREDIENTES ½ kilo de harina de fuerza, o repostería ¼ de kilo, de manteca de cerdo ¼ de kilo, de azúcar 4 huevos grandes, frescos 50 g de almendra molida, en polvo 50 g de azúcar glacé Una copita de anís seco Una cucharadita de canela, molida, en polvo La ralladura de un limón (solo la parte externa, o amarilla) Almendras crudas ELABORACIÓN DE PERRUNILLAS DE ALMENDRA En primer lugar, separaremos ...

recetas postres perrunillas

Perrunillas caseras

Hace escasamente dos meses no tenía trabajo, y ahora llevo unas semanas que casi no tengo vida, y así, casi sin darme cuenta se ha ido abril; pero poco a poco me haré con todo, de momento he conseguido preparar una de las recetas del reto de Tía Alia. (siempre proponen una dulce y una salada) En esta ocasión me he decidido por la propuesta dulce, unas deliciosas perrunillas, no aptas para la oper ...

recetas postres anís convento ...

Perrunillas de convento

Las perrunillas son unas pastas típicas y muy deliciosas de Extremadura. Estas que hoy os traigo son muy especiales, ya que son perrunillas de convento, es decir, las que hacen las monjitas. Y ya se sabe que todo lo que hacen esta riquísimo, así que no tengo nada más que añadir ;P. Ingredientes: 500 gr de harina 250 gr de azúcar 125 gr de manteca de cerdo 1/2 vaso de anís 4 huevos y 1 clara Ralla ...

Dulce Thermomix Galletas ...

Perrunillas

Cuando viene mi madre a pasar el finde a casa, aprovechamos para hacer alguna receta juntas, en este caso unas Perrunillas cordobesas, un dulce tradicional, parecidos a los mantecados. Ingredientes Para unos 24 perrunillas 200 gr. Manteca de cerdo (a temperatura ambiente) 400 gr. de harina 120 gr. de azúcar 4 yemas de huevo Canela molida Ralladura de limón Pizca de sal *** 2 claras de huevo A ...

recetas postres galletas

Cortadillos de anís

Cortadillos de anís Ingredientes: 250 grs de manteca de cerdo. 3 huevos. 1/2 vaso de licor de anís. 125 grs de azúcar. el zumo y la ralladura de un limón. 500 grs de harina de repostería. almendras crudas para decorar. Preparación: Separar las yemas y mezclar con la manteca, luego el anís, el azúcar, el zumo y la ralladura de limón, la harina y por último las claras a punto de nieve,( se incorpo ...

GALLETAS

Perrunillas

PERRUNILLAS Estas perrunillas de convento son de Badajoz, la tierra de sor Jesús María, su autora, me hizo gracia el nombre desde que lo leí. La verdad es que no conocía estas galletas y ha sido una muy grata sorpresa y una nueva incorporación a mi lista de recetas preferidas. En resumen, unas galletas típicas de pueblo deliciosas que no te comes una sola y que encantarán a todo el mundo. Espero ...

recetas postres con sabor regional dulce ...

Perrunillas extremeñas

Hace poco, estando echando un vistazo en Facebook, una foto llamó mi atención y al momento vinieron a mi mente recuerdos de aquellos veranos de mi infancia en La Palma del Condado en Huelva. Mi familia paterna vivía y vive allí y cada año cuando volvíamos de vacaciones mi abuela y tía nos esperaban con unas pastas muy parecidas a éstas perrunillas que mis hermanos y yo, devorábamos con mucho gust ...

general

PERRUNILLAS EXTREMEÑAS

¡Qué ricas una buenas perrunillas! me encantan todos los dulces de manteca y sobre todo las perrunillas me vuelven loca. Ahora para Semana Santa se hacen mucho, pero la verdad es que en Extremadura se hacen durante todo el año. Todas mis tías de Castuera las hacían buenísimas y nos las llevaban a Madrid cuando iban a visitarnos, pero la receta que tengo se la debo a María Espinosa una buena amiga ...