Pescado en salsa de mostaza

Ingredientes para None comensales

Filete de pescado 6 unidades agua 1 taza caldo de gallina 2 tabletas vino blanco 1/2 de taza harina de maíz 2 cucharadas agua 1/4 de taza mostaza 1 cucharadita jugo de limón 2 cucharadas nata (crema de leche) líquida 250 gr. sal pimienta aceite rodajas de limón perejil picado

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En una olla al fuego colocamos los filetes de pescado con la taza de agua y las tabletas de caldo. Cocinamos a fuego medio durante 10 minutos aproximadamente. Después, los retiramos. Echamos en el caldo en que se cocinaron los filetes de pescado, el vino, la harina, la sal, la pimienta y la mostaza y dejamos hervir unos minutos moviendo constantemente con cuchara de madera hasta que espese. Finalmente, agregamos el jugo de limón y la nata (crema de leche) líquida. Servir los filetes bañados con esta salsa, decorar con las rodajas de limón y perejil picado. Acompañar con arroz blanco o patatas.
Fuente: Platodeldia.com
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